Сладкий лук: узнайте, как вырастить сладкий лук в своем саду

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-06-01 04:44:10

Сладкий лук становится все более популярным. Что такое сладкий лук? Они получили свое название не из-за высокого содержания сахара, а из-за низкого содержания серы. Недостаток серы означает, что луковицы имеют более мягкий и гладкий вкус, чем другие виды лука. На самом деле, лучший коммерчески выращиваемый сладкий лук поступает из тех частей мира, где естественно низкий уровень содержания серы в почве, таких как Видалия, штат Джорджия. Однако выращивание сладкого лука может быть немного сложным. Продолжайте читать, чтобы узнать больше о том, как вырастить сладкий лук.

Как вырастить сладкий лук

Ключом к успешному выращиванию сладкого лука является предоставление растениям достаточно времени для образования действительно больших луковиц. Лучший способ сделать это - посадить их в конце лета или в начале осени и оставить расти на всю зиму. Это означает, что растения сладкого лука лучше всего растут в климате с мягкой зимой.

Самые популярные растения сладкого лука для зимнего выращивания называются луком короткого дня, сорт, который все еще хорошо растет в короткие зимние дни. Этот лук, как правило, устойчив к температуре до 20 F (-7 C). Другие разновидности, называемые среднедневными, выносливы до 0 F (-18 C) и могут выживать в более холодном климате. Если зимы у вас очень холодные, можно такжепосадите сладкий лук в помещении и пересадите его весной, хотя луковицы никогда не вырастут такими большими.

Сладкий лук любит хорошо дренированную, плодородную почву. Они много едят и пьют, поэтому уход за сладким луком включает в себя частый полив и внесение регулярных удобрений весной, когда формируются луковицы. Избегайте удобрений с серой, так как это сделает лук менее сладким.

Сладкий лук короткого дня должен быть готов к уборке в начале-середине весны, а среднедневные сорта - в начале-середине лета.