Сбор и обрезка дягиля - нуждается ли растение дягиля в обрезке

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-01-22 15:39:31

Анжелика - это трава, обычно используемая в скандинавских странах. Он также растет в диком виде в России, Гренландии и Исландии. Реже здесь можно увидеть дягиль, которую можно выращивать в более прохладных регионах Соединенных Штатов, где она может достигать высоты до 6 футов (2 м)! Возникает вопрос, нуждается ли ангельское растение в обрезке, и если да, то как обрезать травы дягиля?

Нужна ли обрезка растения Анжелика?

Анжелика (Angelica archangelica) также известна как дягиль садовый, дягиль святой, дикий сельдерей и дягиль норвежский. Это древняя трава, используемая благодаря своим лечебным и магическим свойствам; говорили, что он отгоняет зло.

Эфирное масло, содержащееся во всех частях растения, поддается множеству используемых. Семена прессуют, а полученное масло используют для ароматизации пищевых продуктов. Саамы не только едят дягиль, но используют ее в лечебных целях и даже в качестве заменителя жевательного табака. Норвежцы измельчают корни для приготовления хлеба, а инуиты используют стебли, как сельдерей.

Как уже упоминалось, дягиль может быть довольно высоким, поэтому только по этой причине может быть рекомендована разумная обрезка. В то время как растения дягиля часто выращивают из-за их сладких корней, их стеблии листья также часто собирают, что является более или менее простой обрезкой дягиля. Итак, как обрезать травы дягиля?

Обрезка Анжелики

Уборка дягиля может включать в себя все растение. Молодые стебли засахаривают и используют для украшения тортов, листья можно использовать в ароматических подушечках, а корни можно готовить с маслом и/или смешивать с терпкими ягодами или ревенем, чтобы снизить их кислотность.

В первый год вегетации дягиля у этого представителя семейства Apiaceae растут только листья, которые можно собирать. Ангельский сбор листьев должен происходить поздней весной или в начале лета.

Сбор нежных стеблей дягиля приходится ждать до второго года, после чего их засахаривают. Срежьте стебли в середине или конце весны, пока они молодые и нежные. Еще одна веская причина для обрезки стеблей дягиля заключается в том, что растение будет продолжать плодоносить. Анжелика, оставленная цвести и прорастать, умрет.

Если вы собираете дягиль из-за его корней, делайте это в первую или вторую осень, чтобы получить самые нежные корни. Хорошо вымойте и высушите корни и храните их в герметичном контейнере.

В отличие от многих других трав дягиль любит влажную почву. В природе чаще всего встречается вдоль прудов или рек. Хорошо поливайте растение, и оно вознаградит вас годами урожая.