Уход за лимонным тимьяном - выращивание и сбор лимонного тимьяна

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-01-22 15:39:36

Выращивание лимонного тимьяна (Thymus x citriodus) является прекрасным дополнением к травяному саду, альпинарию, бордюру или в качестве контейнерных растений. Популярная трава, выращиваемая не только для кулинарных целей, но и из-за ее привлекательной листвы, растения тимьяна лимонного можно посадить в качестве почвопокровного растения или среди брусчатки вдоль дорожки или патио. Крошечные цветы привлекают пчел, помогая опылять окружающие растения.

Как вырастить лимонный тимьян

Низкорослые растения лимонного тимьяна выглядят как вечнозеленый кустарник с небольшой листвой, пахнущей лимоном. Это легко выращиваемое растение с бесконечным гастрономическим использованием в любом блюде, требующем цитрусовых и пикантных нот.

Как вырастить лимонный тимьян довольно просто. Этот небольшой сорт тимьяна будет процветать в зонах устойчивости растений USDA с 5 по 9, оставаясь вечнозеленым в зонах 8 и 9.

Высаживайте лимонный тимьян весной на солнечном месте на расстоянии 31 см друг от друга. Эти травы любят хорошо дренированную почву и минимальное орошение.

Уход с лимонным тимьяном

Достигая высоты от 12 до 15 дюймов (31-38 см), это растение чрезвычайно устойчиво к плохой почве и засухе. Он также устойчив к оленям и не имеет серьезных проблем с насекомыми или болезнями. Итак, лимонный тимьянуход так же прост, как посадка на полном солнце и избегание чрезмерного полива или выращивания в пропитанной почве, так как она склонна к корневой гнили.

Гибрид тимьяна (T.vulgaris x T. pulegioides), лимонный тимьян представляет собой прямостоячее древесное растение с раскидистым ареалом, и поэтому его, возможно, придется обрезать, чтобы контролировать распространение или удалить неприглядные деревянистые стебли. Растения лимонного тимьяна хорошо растут при обрезке, и их даже можно обрезать для создания крошечных живых изгородей.

Сбор лимонного тимьяна

Сильный лимонный аромат растений лимонного тимьяна достигает своего апогея как раз перед цветением его крошечных фиолетовых цветков. Аромат лимонного тимьяна достигает своего пика, как и у всех трав, утром, когда эфирные масла растения наиболее богаты. Поэтому собирать лимонный тимьян лучше всего в ранние утренние часы дня, чтобы получить максимальный вкус. Тем не менее, каждый раз, когда вы обрезаете или подрезаете лимонный тимьян, самое время использовать эти ароматные листья.

Масла растений лимонного тимьяна также являются отличным средством от комаров при измельчении; полезно, когда вечером на улице возится в саду.

Лимонный тимьян лучше всего использовать свежим. Нарежьте листья лимонного тимьяна непосредственно перед использованием и добавьте в самом конце процесса приготовления, прежде чем они потеряют вкус и цвет. Лимонный тимьян можно добавлять к птице, морепродуктам, овощам, маринадам, тушеным блюдам, супам, соусам и начинкам, а свежие веточки этой пряности станут прекрасным гарниром.

Красивый сортовой золотисто-лимонный тимьян привносит в сад приятную нотку своей желто-золотой пестрой листвой, хотя он имеет менее интенсивный лимонный аромат, чем его зеленыйаналог.