Информация о простреливании овощей

2026 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Последнее изменение: 2025-06-01 04:44:10

WВозможно, вы читали статью, в которой говорилось, что нужно следить за стрелкованием растения, или описание растения, которое пустило стрелку. Однако, если вы не знакомы с этим термином, термин «болтинг» может показаться вам странным. В конце концов, растения обычно не убегают, что является типичным определением «болта» за пределами мира садоводства.

Что такое Болтинг?

Хотя растения не «убегают» физически, их рост может быстро убежать, и это в основном то, что означает эта фраза в мире садоводства. Говорят, что растения, в основном овощи или травы, увядают, когда их рост быстро переходит от основанного в основном на листьях к цветку и семенам.

Почему растения вылетают?

Большинство растений увядают из-за жаркой погоды. Когда температура земли поднимается выше определенной температуры, это переключает растение, чтобы очень быстро производить цветы и семена и почти полностью прекращать рост листьев.

Стрельбование - это механизм выживания растения. Если погода будет выше, чем то, где растение выживет, оно попытается произвести следующее поколение (семена) как можно быстрее.

Некоторыми растениями, известными своей способностью к стрелкованию, являются брокколи, кинза, базилик, капуста и салат.

Можно ли есть растение после того, как оно проклюнется?

Раз врастение полностью укоренилось, растение обычно несъедобно. Весь запас энергии растения направлен на производство семян, поэтому остальная часть растения имеет тенденцию становиться жесткой и деревянистой, а также безвкусной или даже горькой.

Иногда, если вы поймаете растение на самой ранней стадии цветения, вы можете временно обратить вспять процесс цветения, срезав цветы и бутоны. У некоторых растений, таких как базилик, растение возобновит производство листьев и перестанет стрелковаться. Однако для многих растений, таких как брокколи и салат, этот шаг дает вам лишь дополнительное время для сбора урожая, прежде чем он станет несъедобным.

Предотвращение болтового соединения

Стрельбование можно предотвратить либо посадкой ранней весной, чтобы склонные к стрелкованию растения росли поздней весной, либо поздним летом, чтобы они росли ранней осенью. Вы также можете добавить мульчу и почвопокровное покрытие, а также регулярно поливать, чтобы поддерживать низкую температуру почвы.