Использование одуванчика – Как использовать цветы и растения одуванчика

Использование одуванчика – Как использовать цветы и растения одуванчика
Использование одуванчика – Как использовать цветы и растения одуванчика
Anonim

Одуванчики для многих людей считаются сорными вредителями, но эти цветы на самом деле полезны. Они не только съедобны и питательны, но и играют важную роль в экосистемах. На вашем газоне они питают божьих коровок, которые, в свою очередь, поедают тлю, а также аэрируют и добавляют питательные вещества в почву. Рассмотрите все способы использования одуванчиков, прежде чем отказываться от этого распространенного сорняка.

Использование одуванчика в медицине

Знание о том, как использовать одуванчик в лечебных целях, насчитывает тысячелетия. Всегда консультируйтесь с врачом, прежде чем использовать травяные или натуральные лекарства, но, как правило, одуванчики считаются безопасными для употребления.

Традиционно одуванчики использовались как мочегонное или даже слабительное средство. Листья могут оказывать легкое слабительное действие, а также улучшать пищеварение. Корни одуванчика можно использовать для лечения проблем, связанных с печенью, почками и желчным пузырем.

Одуванчики могут даже помочь справиться с диабетом. Есть некоторые свидетельства того, что как корни, так и листья при употреблении могут снизить уровень глюкозы в крови натощак.

Что делать с одуванчиками на кухне

Все части одуванчика съедобны и питательны. Самыйобычно едят листья. Зелень одуванчика богата витаминами А, В, С, Е и К. В них также есть железо, калий, магний и кальций. Полифенолы в листьях борются с воспалением в организме. Готовьте листья, как и любую другую зелень, или наслаждайтесь молодыми ранними листьями в сыром виде в салатах.

Корни одуванчика являются особенно хорошим источником клетчатки. Вы можете есть их свежими, использовать для приготовления чая или сушить для дальнейшего использования. Если они сушатся, нарежьте их свежими на более мелкие кусочки, а затем высушите.

Используйте яркие желтые цветки одуванчика для приготовления вина, настаивания на уксусе, маслах и меде или для приготовления чая. Вы можете оторвать лепестки - зеленые части слишком горькие - и использовать их в десертах, таких как печенье, пирожные и глазурь.

Сбор одуванчиков

Существует так много способов использовать растения одуванчика, этот часто ненавистный сорняк, но никогда не собирайте и не используйте растения с газонов, где использовались пестициды и гербициды. Вы можете выращивать одуванчики самостоятельно или просто не использовать химикаты на газоне и использовать цветы, которые растут в траве.

Листья лучше всего собирать рано, до появления цветков. Это когда они более мягкие на вкус. Если вы собираете старую зелень, ее лучше всего готовить, а не есть сырой.

Рекомендуемые:

Выбор редактора

Что обрезать зимой: растения и деревья, которые нужно обрезать зимой

Что такое дерево Похутукава: уход за рождественской елкой в Новой Зеландии

Холодостойкие растения для патио: контейнерные растения для патио зимой

Рождественская елка из смешанных оливок – как сделать сырную оливку

Зимнее садоводство в помещении – как выращивать еду в помещении зимой

Вырастите свой рождественский ужин – подавайте огородные овощи на Рождество

Сделай сам Ледяные ловцы солнца: как сделать украшение в виде ледяного ловца солнца

Настольная сосновая шишка – изготовление рождественской елки из сосновой шишки

Венок из самшита своими руками – Как сделать венок из самшита

Madonna Lily Care – выращивание лилий Мадонны в саду

Выращивание рождественских трав: традиционные рождественские травы

Праздничный бант – Как завязать рождественский бант для венков

Елочные жуки – как избавиться от елочных насекомых

Делаем пуансеттии из бумаги: как сделать рождественские цветы из бумаги

Сказочный сад на Рождество: как сделать рождественский сказочный сад