Руководство по сбору одуванчика – Как собирать растения одуванчика

Руководство по сбору одуванчика – Как собирать растения одуванчика
Руководство по сбору одуванчика – Как собирать растения одуванчика
Anonim

Чай из одуванчиков - вкусный и питательный горячий напиток, особенно если одуванчики растут в вашем саду. Сбор одуванчиков открывает доступ к дешевому источнику здоровой пищи. Все части растения съедобны, но каждую часть собирают в разное время для лучшего вкуса. Узнайте, когда собирать одуванчики, чтобы получить более вкусные листья, корни и цветы.

Когда собирать одуванчики

Сбор растений одуванчика в течение вегетационного периода дает чай, салатную зелень, вино и многое другое. Эти «сорняки» богаты витаминами С, А и К, а также калием и мощными антиоксидантами. Убедитесь, что ваш урожай одуванчика не содержит гербицидов и пестицидов, и всегда полностью мойте все части растения.

Хотите знать, когда собирать одуванчик?

  • Цветы следует брать, когда они только что раскрылись, и все лепестки все еще сохранены. Чтобы сохранить их свежими, поместите стебли в миску с прохладной водой.
  • Перед сбором листьев накройте растение темной тканью, чтобы побелить его. Это уменьшит любую горечь. Самые молодые листья самые вкусные, но зрелые листья по-прежнему превосходно обжариваются.
  • Корни можно собирать в любое время.

Если вы ежегодно собираете одни и те же растения, собирайте листья веснойвторого года и уходит корнями в осень того же года.

Как собирать одуванчик

Используйте чистые ножницы, чтобы срезать листья и цветы. Оставьте немного стебля на цветах, чтобы вы могли держать их в воде. Избегайте мест с интенсивным движением при сборе растений одуванчика, особенно тех, которые часто посещают животные. Всегда тщательно мойте растительный материал после сбора.

Чтобы сохранить урожай одуванчика свежим, храните его в полиэтиленовых пакетах в холодильнике или в слегка влажном полотенце. Будьте осторожны, так как некоторые люди сообщают о повышенной чувствительности кожи к соку. Используйте перчатки, чтобы предотвратить появление болезненной сыпи.

Использование одуванчиков

Есть много вкусных способов использовать урожай одуванчика.

  • Свежие листья вкусно добавлять в салат или готовить. Готовую зелень отварить в течение пяти минут, затем слить воду и переложить в сотейник. Обжарьте их на масле с выбранными вами приправами.
  • Вы можете сделать оладьи из цветочных головок, обмакнув их в тесто и быстро обжарив. Удалите лепестки и заморозьте их, чтобы добавить в кексы, блины, печенье или любую другую выпечку.
  • Корни необходимо очистить и мелко нарезать, затем высушить в дегидраторе или духовке при слабом нагреве. Увеличьте огонь и осторожно обжарьте их до легкого коричневого цвета. Хранить в прохладном, сухом месте и кипятить по мере необходимости для приготовления питательного чая.

Рекомендуемые:

Выбор редактора

Есть ли растения для уплотненной почвы - что сажать на участках с уплотненной почвой

Руководство по уходу за деревом плакучим болиголовом: советы по посадке плакучего болиголова

Стебель чернеет у томатов - почему у томатов чернеют стебли

Выбор многолетних растений на полосе ада - узнайте о ландшафтном дизайне на полосе ада с многолетниками

Выращивание сирени в контейнерах – советы по посадке куста сирени в горшок

Озеленение берегов реки: как выбрать растения, подходящие для берегов рек

Уход за вязом Кампердаун - Узнайте о плачущем вязе Кампердаун

Уход за растениями после ледяного шторма - узнайте о повреждении деревьев и кустарников льдом

Можжевельники для садов Зоны 3 - Типы холодостойких растений можжевельника

Киви для холодного климата: выносливые лозы киви для садов Зоны 4

Растения черники в Зоне 3 - Как найти чернику для холодного климата

Что такое белый дуб: узнайте о белых дубах в ландшафте

Защита висящих растений от мороза - Как избежать повреждения морозом висящих растений

Что такое Oxlips - Узнайте о растении Oxlip Primrose

Что такое дерево зелкова - узнайте, где выращивать японские деревья зелкова