Использование шпината – что делать со шпинатом из сада

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-06-01 04:44:10

Шпинат - полезная зелень, которую легко выращивать. Если у вас есть проблемы с тем, чтобы ваша семья ела шпинат, который вы выращиваете, вы можете замаскировать его в форме, которую они не узнают. Шпинат можно использовать не только для традиционной листовой зелени, но и для других целей.

Как использовать шпинат

Шпинат хорош в салатах, особенно молодые, нежные листья. Интернет-рецепты предлагают теплую заправку из винегрета с беконом или гранатом. Проявите творческий подход к фаворитам вашей семьи. Добавляйте шпинат к другой зелени или делайте салат исключительно со шпинатом. Из старых листьев можно приготовить вкусное жаркое. Соус из свежего шпината - еще один простой способ замаскировать шпинат.

Киш Лотарингия - легкое основное блюдо на обед и ужин. Скорее всего, шпинат будет замаскирован другими ингредиентами.

Нарежьте шпинат на мелкие кусочки и добавьте его во фруктовый смузи. Используйте йогурт, сливки или цельное молоко вместе с большим количеством фруктов для здорового начала дня. При таком использовании шпината вы получаете наибольшую пользу для здоровья, так как его не подвергали тепловой обработке. Измельчение листьев высвобождает больше полезного для глаз лютеина. Жир молочных продуктов повышает растворимость полезных каротиноидов.(витамин).

Приготовленный шпинат также обеспечивает это. Источники говорят, что некоторые витамины, в том числе A и D, увеличиваются при приготовлении шпината, как и некоторые каротиноиды. Помните, шпинат полезен, как бы вы его ни потребляли.

Что делать со шпинатом после сбора урожая

Выберите листья шпината нужного размера для вашего рецепта. Вымойте листья и храните их в пластиковом пакете Ziploc (с добавлением бумажного полотенца для отсасывания влаги) в холодильнике, пока не придет время его использовать.

Поскольку растения шпината продолжают плодоносить после каждого урожая, у вас может получиться больше шпината, чем вы ожидали. Готовьте и замораживайте, когда это возможно; пироги с заварным кремом и жареный шпинат, например, хорошо сохраняются в морозильной камере. Удивите свою семью гарниром из шпината на зиму. И рассмотрите другие возможные варианты использования шпината.

Если у вас есть мотки сырой пряжи, вы можете использовать шпинат в качестве красителя. Хотя это звучит как длительный процесс, он эффективен и является отличным вариантом, когда у вас слишком много лишнего шпината. Для изготовления красителя требуется совсем немного.