Что такое золотая свекла - Информация о том, как выращивать золотую свеклу

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-06-01 04:44:10

Я люблю свеклу, но не люблю ее готовить. Этот прекрасный свекольный сок неизменно попадает на что-то или на кого-то, например, на меня, что не может быть отбелено. Кроме того, мне не нравится, как он придает свой цвет другим жареным овощам. Но не бойтесь. Есть еще одна свекла - золотая свекла. Итак, что такое золотая свекла? Читайте дальше, чтобы узнать больше о выращивании золотой свеклы.

Что такое Golden Beets?

Золотая свекла - это просто разновидность свеклы, в которой отсутствует ярко-красный пигмент. Их разводят, чтобы они были золотистого цвета, что прекрасно для этого любителя свеклы, который не любит беспорядок. Говорят, что золотистая и белая свекла слаще и мягче своих красных собратьев. Интригует, да? Так как же вырастить золотую свеклу?

Как вырастить золотую свеклу

На самом деле нет никакой разницы между выращиванием золотой свеклы и красной свеклы. Оба сорта довольно устойчивы к морозам, и их можно высаживать в саду за 30 дней до даты безморозного периода в вашем регионе, или вы можете посадить их в помещении, чтобы ускорить их 55-дневный период созревания.

Выберите для посадки солнечное место с легкой, хорошо дренированной почвой, дополненной органическими веществами. Свекла любит почву с pHмежду 6,5 и 7. Перед посадкой внесите удобрения, содержащие как азот, так и фосфор. Выгребите все крупные камни или комья, так как они мешают росту корня свеклы.

Оптимальная температура почвы для прорастания свеклы составляет 50-86 F. (10-30 C.). Сейте семена тонким слоем, на расстоянии 1-2 дюйма (2,5-5 см) друг от друга на глубину ½ дюйма (1,25 см) рядами на расстоянии фута друг от друга. Семена слегка присыпьте землей и сбрызните водой. Растущая золотистая свекла прорастает менее успешно, чем ее красные собратья, поэтому сажайте дополнительные семена.

В этот момент вы можете захотеть покрыть область плавающей крышкой ряда. Держите ткань увлажненной в течение 5-14 дней, пока не появятся всходы. После этого вы можете свободно поддерживать его над растениями, чтобы отпугнуть насекомых-мародеров.

Как только сеянцы достигнут высоты 1-2 дюйма (2,5-5 см), следует начинать прореживание. Удалите самые маленькие и слабые на вид растения, срезая, а не выдергивая, что может повредить корни соседних саженцев. Прореживание важно, чтобы позволить развивающемуся растению расти. Кроме того, семена свеклы на самом деле не являются одним семенем. Это скопление семян в сухофруктах, поэтому очень вероятно, что из одного «семени» вырастет несколько проростков.

Уход за растениями золотой свеклы

При уходе за растениями золотой свеклы держите растения во влажном состоянии. Поливайте обильно и не давайте почве пересыхать. В этом поможет слой мульчи толщиной 2,5-5 см вокруг укоренившихся растений.

Поддерживайте участок свободным от сорняков и опрыскивайте растения один или два раза внекорневым удобрением на основе морских водорослей. Удобрение в середине роставнесите хорошо сбалансированное органическое удобрение.

Сбор золотой свеклы

Собирайте урожай золотистой свеклы примерно через 55 дней после посева семян. Корни должны быть не менее 1 дюйма (2,5 см) в поперечнике. При сборе золотой свеклы тяните чередующиеся растения, чтобы позволить оставшейся свекле немного вырасти. Используйте лопату, чтобы аккуратно вытащить корни.

Золотая свекла может храниться в холодильнике до двух недель, но нежную и вкусную свекольную ботву следует есть вскоре после сбора урожая.