Преимущества семян кунжута: полезны ли семена кунжута для вас

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-01-22 15:39:24

Семена многих разновидностей недавно стали красавицами бала. С ростом популярности древних зерен, натурального масла, травяной терапии и других вариантов здорового образа жизни использование семян в вашем рационе имеет множество преимуществ. Польза семян кунжута, например, не ограничивается добавлением клетчатки и питательных веществ с вкусным хрустом. Польза семян кунжута также способствует повышению уровня ЛПВП, борьбе со свободными радикалами, ускорению метаболизма, увеличению содержания антиоксидантов, укреплению здоровья костей и многим другим возможным применениям. Читайте дальше, чтобы узнать больше.

Полезны ли семена кунжута?

Что бы представляли собой наши любимые блюда азиатской кухни без семян кунжута? Эти простые семена использовались в кулинарии и медицине на протяжении тысячелетий - египтяне, вавилоняне, жители Древней Азии, греки и жители Месопотамии. Недавно также были обнаружены следы их использования в бронзовом веке в качестве муки и масла и в железном веке для благовоний. Таким образом, становится ясно, что семена кунжута использовались в течение некоторого времени и должны иметь мощные преимущества не только как еда.

Семена кунжута почти наполовину жирны по весу, что не совсем хорошо для современных диет, ориентированных на жир. Тем не менее, жирв основном ненасыщенные, а семена также содержат белок, железо, цинк, кальций, магний, марганец, тиамин, медь и витамин Е. Чтобы расщепить его, 3 столовые ложки содержат 160 калорий с 5 граммами белка и 4 граммами клетчатки.

В общем, семена кунжута содержат много необходимых витаминов и минералов, а также строительные блоки для клеток и клетчатку, которая «держит вас сытыми». Сложите эти ценные компоненты, и кажется, что употребление в пищу семян кунжута, по крайней мере, время от времени является полезным лакомством.

Внешние преимущества семян кунжута

Крошечные семена часто прессуют в ароматное и вкусное масло. Это масло также традиционно используется для успокоения кожных заболеваний. Считается, что это отличное профилактическое средство от опрелостей при использовании у младенцев. У взрослых разглаживающие свойства могут помочь замедлить появление морщин и других признаков старения.

Некоторые эксперты предполагают, что масло также является антибактериальным и может использоваться для борьбы с прыщами и другими распространенными пятнами. Страдающие экземой и псориазом могут принять это к сведению. Есть признаки того, что кунжутное масло может помочь облегчить болезненный зуд, связанный с обоими этими кожными заболеваниями.

Внутренние преимущества семян кунжута

Ежедневное употребление в пищу семян кунжута не рекомендуется, поскольку они содержат большое количество лектина, который может стимулировать аутоиммунный ответ, раздражающий слизистую оболочку кишечника. Конечно, вам действительно пришлось бы съесть много семян и масла, чтобы получить такой ответ. Вместо этого давайте сосредоточимся на конструктивном использовании семян и масла при внутренних заболеваниях.

Исследования показали, что семена могут снизить кровяное давлениедавление в среднем на восемь пунктов. Есть также несколько исследований о влиянии семян на уровень холестерина. Один говорит, что семена могут снизить его на 10%, в то время как другой был неубедительным.

Употребление семян кунжута в пищу может повысить уровень антиоксидантов и ферментов, защищающих от окислительного повреждения. Они также используются для лечения остеоартрита, борьбы с диабетом и могут улучшить здоровье костей и защитить от некоторых видов рака. Это довольно большой список для маленького семени.