Твердая кожура помидоров: почему помидоры имеют толстую кожуру

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-06-01 04:44:10

Толщина кожицы помидоров - это то, о чем большинство садоводов не задумываются, пока их помидоры не имеют толстую кожуру, которая портит сочную текстуру помидора. Жесткая кожура помидоров неизбежна? Или вы можете предпринять шаги, чтобы сделать кожицу на помидоре немного менее жесткой?

Почему помидоры имеют толстую кожуру?

Обычно есть три причины, из-за которых помидоры могут стать жесткими. Вот такие вещи:

• Разнообразие
• Полив
• Температура

Разнообразие помидоров вызывает жесткую кожуру томатов

Самая распространенная причина толстой кожуры томатов - просто разнообразие. Некоторые сорта помидоров просто имеют более толстую кожуру, и в основном не зря. Помидоры рома, сливовые помидоры и сорта томатов, устойчивые к растрескиванию, естественно, имеют толстую кожуру томатов.

Римские помидоры и помидоры сливы имеют толстую кожицу отчасти потому, что они были выведены таким образом. Помидоры рома и томаты сливы часто используют для консервирования и сушки. Толстая или жесткая кожура томатов помогает в этих процессах консервирования. Толстую кожицу помидоров легче удалить при консервировании, а толстая и жесткая кожица помидоров также лучше скрепляется при сушке.

Сорта томатов, устойчивые к растрескиванию, также были выведены таким образом, чтобытоматная кожура. Именно толстая кожица помидоров снижает вероятность их растрескивания.

Недостаточный полив влияет на толщину кожицы томатов

Когда в растениях томатов слишком мало воды, они могут вырастить томатные плоды с толстой кожицей. Это реакция выживания со стороны томата. Когда томатному растению постоянно не хватает воды, оно предпримет шаги для сохранения получаемой воды. Один из способов сохранения воды растением томатов - это выращивание томатов с более толстой кожицей. Толстая кожица помидоров лучше удерживает воду.

Один из способов избежать выращивания помидоров с толстой кожурой - следить за тем, чтобы ваш сад получал достаточно воды, особенно во время длительной засухи. Правильный полив помидоров поможет помидорам с нормальной тонкой кожицей сохранить свою тонкую кожицу.

Высокие температуры делают помидоры толстой кожицы

Высокая температура также может привести к тому, что помидоры будут иметь толстую кожуру. В сильную жару плоды помидоров могут ошпариться солнцем. Чтобы предотвратить солнечные ожоги на плодах томатов, растения томатов начнут производить помидоры с более жесткой кожицей. Жесткая кожура томатов менее склонна к возгоранию на ярком солнце.

Если у вас внезапная жара и вы хотите избежать толстой кожуры помидоров, вы можете обеспечить тень для своих помидорных растений в самое жаркое время дня, чтобы они не начали производить помидоры с толстой кожурой.

Если вы живете в районе, где высокая температура является просто фактом жизни, вы, возможно, захотите найти сорта томатов с толстой кожицей. В то время как скины на вашемпомидоры могут быть толще, ваши помидоры будут давать больше плодов, и вы с меньшей вероятностью потеряете плоды помидоров из-за повреждения солнечными лучами.