Можете ли вы есть анютины глазки: узнайте о рецептах и идеях анютиных глазок

Можете ли вы есть анютины глазки: узнайте о рецептах и идеях анютиных глазок
Можете ли вы есть анютины глазки: узнайте о рецептах и идеях анютиных глазок
Anonim

Съедобны ли анютины глазки? Да! Анютины глазки - одни из самых популярных съедобных цветов, потому что их чашелистики можно есть, а также потому, что они бывают самых разных цветов. Они популярны как в свежем виде в салатах, так и в засахаренных десертах. Продолжайте читать, чтобы узнать больше о том, как есть цветы анютиных глазок, а также о распространенных рецептах и идеях анютиных глазок.

Использование анютиных глазок в пищу

Можно ли есть анютины глазки? Вы точно можете. На самом деле, в отличие от многих съедобных цветов, вам даже не нужно быть осторожным, чтобы остановиться на лепестках. Тычинки, пестики и чашелистики (те маленькие листья прямо под цветком) тоже съедобны. Это означает, что вы можете просто отрезать цветок от стебля и съесть его.

При этом вы должны есть только анютины глазки, которые, как вы знаете, не подвергались воздействию химических пестицидов, что означает, что вы не должны есть цветы, которые вы купили в цветочном магазине или собрали в парке. Лучший вариант - вырастить цветы самостоятельно, чтобы точно знать, с чем они соприкасались.

Рецепты и идеи с анютиными глазками

В сыром виде цветы анютиных глазок имеют свежий, слегка пряный вкус, напоминающий салат. Одним словом, на вкус они очень зеленые. Они популярны в салатах, потому что их вкус очень хорошо сочетается.они добавляют большой всплеск цвета. На самом деле, они хорошо подходят в качестве гарнира к любому пикантному блюду, а поскольку они бывают самых разных цветов, легко найти правильный цветок, который украсит вашу тарелку.

Они также являются отличными десертными цветами. Их можно добавить в глазурь для торта или положить в вазу с фруктами. Однако засахаривание - это путь, по которому идет большинство поваров, потому что это помогает дольше сохранить цветы и придает им более сладкий, похожий на десерт вкус.

Чтобы засахарить цветок анютины глазки, просто взбейте яичный белок и несколько капель воды. Используя кисть, аккуратно нанесите смесь на обе стороны лепестков, полностью покрывая поверхность. Затем посыпьте цветок сахарной пудрой (она должна ложиться тонким слоем). Положите готовые цветы лицевой стороной вверх на лист пергаментной бумаги и дайте им высохнуть в течение ночи. Эти цветы должны оставаться красивыми до года.

Рекомендуемые: