Съедобные многолетники для Зоны 5 – Информация о морозостойких съедобных многолетниках – Садоводство и ноу-хау

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-06-01 04:44:10

Зона 5 - хорошее место для однолетних растений, но вегетационный период немного короток. Если вы ищете надежную продукцию каждый год, многолетники - хороший выбор, поскольку они уже прижились и не должны выращивать все за одно лето. Продолжайте читать, чтобы узнать больше о съедобных многолетниках для зоны 5.

Что такое съедобные многолетники?

Съедобные многолетники - это просто те, которые требуют меньше работы, возвращаются в сад каждый год и, конечно же, их можно есть. Это могут быть овощи, травы, фрукты и даже цветущие растения. Посадив многолетники, которые можно есть, вам не придется пересаживать их каждый год. Как правило, зимой они отмирают, а весной или даже летом снова появляются, что значительно облегчает работу по саду.

Съедобные многолетники для садов Зоны 5

Вот лишь некоторые съедобные многолетники, которые будут расти в зоне 5:

Овощи

Спаржа - Чтобы прижиться, требуется около 3 лет, но как только спаржа будет готова, она будет стабильно производиться десятилетиями.

Ревень - ревень очень крепкий и предпочитает более холодный климат. Пока вы воздерживаетесь от употребления его в пищу в течение первого вегетационного периода, чтобы он прижился, он будет возвращаться снова и снова в течение многих лет.

Ramps - двоюродный брат лука, лука-порея и чеснока, рамп - острый овощ, который можно выращивать в зоне5.

Травы

Щавель - Весной щавель готов к употреблению в первую очередь. Он имеет резкий кисловатый вкус, который идеально подходит, когда хочется чего-нибудь зеленого.

Chives - еще одна очень ранняя трава, зеленый лук имеет сильный луковый вкус, который хорошо сочетается с салатами.

Кулинарные травы - Многие зеленые травы обычно устойчивы к зоне 5. К ним относятся:

• Тимьян
• Петрушка
• Мятный двор
• Мудрец

Фрукты

Ягоды - Все эти растения являются холодостойкими съедобными многолетниками, которые заслуживают места в вашем саду:

• Черника
• Клубника
• Малина
• Ежевика
• Клюква
• Смородина
• Шелковица

Фруктовые деревья - Многим фруктовым деревьям на самом деле требуется определенное количество холодных дней, чтобы плодоносить. Следующие фруктовые деревья можно найти в зонах 5 выносливых сортов:

• Яблоки
• Груши
• Персики
• Сливы
• Хурма
• Вишня
• Pawpaws
• Абрикосы

Ореховые деревья - Грецкие орехи и каштаны хорошо растут в зоне 5.

Лозы - Выносливый киви - это длинная лоза, которая производит маленькие версии фруктов, которые вы найдете в магазине. Встречается в некоторых чрезвычайно холодостойких сортах. Еще одна очень выносливая плодоносящая лоза, виноград может плодоносить годами. Разные сорта лучше подходят для разных целей, поэтому знайте, что вам нужно (вино, джем, еда), прежде чем покупать.

Цветы

Анютины глазки - анютины глазки, как и их фиолетовые собратья, - выносливые маленькие цветы, которые можно есть. Многие виды возвращаются каждый год.

Лилейники - обычно сажают многолетние цветы, из лилейников получаются вкусные угощения, если их взбить и приготовить.