Овощи кресс-салата - научитесь выращивать кресс-салат и ухаживать за ним

Овощи кресс-салата - научитесь выращивать кресс-салат и ухаживать за ним
Овощи кресс-салата - научитесь выращивать кресс-салат и ухаживать за ним
Anonim

Ищете что-то необычное для посадки в огороде в этом году? Почему бы не заняться выращиванием кресс-салата (Lepidium sativum)? Овощи кресс-салата требуют очень мало для посадки, а уход за растениями кресс-салата прост.

Как выглядит кресс-салат?

Кресс-салат - это интересные многолетние растения, пришедшие в Соединенные Штаты из Китая. Кресс-салат, известный также как маратхи или халим, быстро растет и используется в качестве листового овоща в салатах или в качестве гарнира.

Растение может вырасти до 2 футов (0,5 м) в высоту и дает белые или светло-розовые цветы и крошечные семенные коробочки. Нижняя часть стебля имеет длинные листья, а перистые листья находятся на противоположных сторонах верхнего стебля. И листья, и стебли кресс-салата можно есть в сыром виде или добавлять в бутерброды, супы или салаты, и их иногда называют ростками кресс-салата.

Эти богатые питательными веществами растения содержат витамины А, D и фолиевую кислоту. Популярные сорта включают морщинистый, морщинистый, персидский, мятый и кудрявый типы.

Выращивание кресс-салата

Высаживайте семена садового кресс-салата, разбрасывая их случайным образом или размещая рядами. Для кресс-салата требуется богатая органикой почва и полное солнце.процветать. Семена следует сажать на глубину от ¼ до ½ дюйма (от 1 до 1,5 см). Ряды должны располагаться на расстоянии 7,5-10 см друг от друга.

После появления всходов их лучше всего проредить на расстоянии 8-12 дюймов (от 20,5 до 30,5 см) друг от друга. Повторный посев каждые две недели обеспечит постоянное поступление этой свежей зелени. Когда листья достигают 2 дюймов (5 см) в длину, их можно собирать.

Если у вас мало места, выращивайте кресс-салат в контейнерах или подвесных корзинах.

Как ухаживать за кресс-салатом

  • Уход за садовым кресс-салатом относительно прост, если почва поддерживается равномерно влажной.
  • Необходимо только периодически подкармливать растворимым жидким удобрением.
  • С сорняками следует бороться в течение первого месяца, пока растение приживается. Используйте органическую мульчу, солому, измельченные газеты или обрезки травы, чтобы защитить растения и сохранить влагу.

Рекомендуемые: