Что такое плод руки Будды - узнайте о выращивании плода руки Будды

2024 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 00:00

Я люблю цитрусовые и использую лимоны, лаймы и апельсины во многих своих рецептах из-за их свежего, живого вкуса и яркого аромата. Недавно я обнаружил новый цитрон, по крайней мере для меня, чей аромат соперничает со всеми другими его родственниками цитрона, плодом ручного дерева Будды, также известного как пальчатое цитроновое дерево. Что такое плод руки Будды? Продолжайте читать, чтобы узнать все о выращивании фруктов руками Будды.

Что такое плод руки Будды?

Плод руки Будды (Citrus medica var. sarcodactylis) - это цитрусовый плод, который выглядит как омерзительная лимонная рука, состоящая из 5-20 «пальцев» (плодолистиков), свисающих с маленького искривленного лимона. Вспомните кальмары лимонного цвета. В отличие от других цитронов, внутри кожистой кожуры почти нет сочной мякоти. Но, как и другие цитрусовые, плод руки Будды изобилует эфирными маслами, отвечающими за его райский лавандово-цитрусовый аромат.

Ручное дерево Будды маленькое, кустарниковое и имеет раскидистую форму. Листья продолговатые, слегка морщинистые и пильчатые. Цветы, а также новые листья окрашены в пурпурный цвет, как и незрелые плоды. Зрелые плоды достигают размера от 6 до 12 дюймов (15-30 см) в длину и созревают с поздней осени до начала зимы. Деревоочень чувствителен к морозам и может выращиваться только там, где нет вероятности заморозков, или в теплицах.

О плоде руки Будды

Плодовые деревья рук Будды, как полагают, возникли в северо-восточной Индии, а затем были привезены в Китай в четвертом веке нашей эры буддийскими монахами. Китайцы называют плод «фо-шоу», и он является символом счастья и долгой жизни. Часто это жертвоприношение на храмовых алтарях. Фрукт обычно изображают на древних китайских резных фигурках из нефрита и слоновой кости, лакированных деревянных панелях и гравюрах.

Японцы также почитают руку Будды и являются символом удачи. Фрукт является популярным подарком на Новый год и называется «бушкан». Фрукты кладут поверх специальных рисовых лепешек или используют в домашней токономе, декоративной нише.

В Китае существует дюжина разновидностей или подвидов руки Будды, каждая из которых немного отличается по размеру, цвету и форме. Цитрон руки Будды и «цитрус с пальцами» относятся к плоду руки Будды. Китайское слово, обозначающее фрукт, часто неправильно переводят в переводах научных исследований на английский «бергамот», который, хотя и является еще одним ароматным цитрусовым, не является рукой Будды. Бергамот - это гибрид кислого апельсина и лиметты, а рука Будды - нечто среднее между лимоном юма пондероза и цитремоном.

В отличие от других цитрусовых, рука Будды не горькая, что делает его идеальным цитрусом для конфет. Цедра используется для придания аромата пикантным блюдам или чаю, а весь фрукт используется для приготовления мармелада. Пьянящий аромат делает фрукты идеальным естественным освежителем воздуха, а такжеиспользуется для парфюмерной косметики. Плод также можно использовать для настаивания вашего любимого напитка для взрослых; просто добавьте нарезанный фрукт Будды в алкоголь, накройте крышкой и дайте постоять несколько недель, а затем наслаждайтесь со льдом или в составе своего любимого коктейля.

Выращивание плодов рук Будды

Ручные деревья Будды выращивают так же, как и любые другие цитрусовые. Обычно они вырастают до 6-10 футов (1,8-3 м) и часто выращиваются в контейнерах как образцы бонсай. Как уже упоминалось, они не переносят заморозков и могут выращиваться только в зонах устойчивости USDA 10-11 или в контейнерах, которые можно перемещать в помещение из-за риска заморозков.

Рука Будды создает великолепное декоративное растение с цветками от белого до бледно-лилового цвета. Плоды также прекрасны, сначала фиолетовые, но постепенно становятся зелеными, а затем ярко-желтыми по мере созревания.

Вредители, такие как цитрусовый почковый клещ, цитрусовый клещ ржавчины и снежная чешуя, также наслаждаются плодами руки Будды, и за ними нужно следить.

Если вы не живете в зонах, соответствующих требованиям Министерства сельского хозяйства США для выращивания фруктов Будды, фрукты можно найти во многих азиатских бакалейных лавках с ноября по январь.