Стрельцовка растений сельдерея – что делать, если у сельдерея появились цветы

2026 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Последнее изменение: 2025-06-01 04:44:10

Цветы сельдерея приведут к семенам сельдерея, что хорошо, если вы хотите собрать и хранить семена для ароматизации. Однако это плохо для самих стеблей, поскольку они имеют тенденцию становиться горькими и древесными с толстыми струнами. Цветение овощей называется стрелкованием и является реакцией на экологические и культурные сигналы.

Стрелковое выращивание сельдерея означает, что растение пытается завязать семена и гарантировать, что его генетический материал будет перенесен в более благоприятные условия для выращивания. Сельдерей все еще хорош после простреливания? Ну, это вас не убьет, но я предполагаю, что вы бы предпочли жевательные, хрустящие стебли со сладким вкусом, а не жесткие, которые развиваются после цветения.

Удары по сельдерею

Сельдерей, который мы используем сегодня, является родственником дикого сельдерея и культурной культуры. Это нежное многолетнее растение, которое предпочитает частичное солнце, прохладные условия и постоянно влажную, но не заболоченную почву. Когда летние температуры повышаются, а световой день становится длиннее, типичная реакция сельдерея - цветение.

Это прекрасные кружевные белые зонтики крошечных цветов, которые возбуждают опылителей, но они также сигнализируют об изменении самого растения. Вы можете попробовать несколько приемов, чтобы продлить срок службы сельдерея.сезон стеблей и предотвратите стрелкование сельдерея еще на несколько недель или просто наслаждайтесь цветами и семенами и заложите новую партию сельдерея на следующий год.

Почему мой сельдерей цветет

С момента посева до начала сбора урожая первых нежных, сочных стеблей сельдерея может пройти от 4 до 5 месяцев. Растение требует длительного прохладного вегетационного периода, а это означает, что многие садоводы должны начать выращивать семена в помещении за 10 недель до посадки на открытом воздухе или прибегнуть к «обману» или купить рассаду.

Почва также должна быть плодородной, хорошо дренированной, но влажной и слегка затененной. Предпочтителен участок с не более 6 часов света. Растения, которые цветут, делают это в ответ на какой-то сигнал окружающей среды.

Вы можете прищипнуть цветы сельдерея в зародыше, создав тень во время дневной жары с помощью укрытий и отщипнув цветы. Регулярно собирайте стебли, чтобы образовывались новые. Новый, молодой рост стебля имеет тенденцию на некоторое время препятствовать цветению.

Если сельдерей цветет, несмотря на меры профилактики, это означает, что за растением не осуществляется правильный культурный уход. У него стресс, или летняя жара просто слишком сильная для растения, и оно будет плодиться.

Что делать, если на растении сельдерея появились цветы

Есть некоторые растения сельдерея, у которых низкий рост, что означает, что они цветут позже в сезоне, чем некоторые другие сорта. В районах с ранним жарким летом это лучший выбор для более длительного сезона выращивания стеблей сельдерея.

Убедитесь, что сельдерей счастлив в своем доме. Это означает богатую органическими веществами почву, которая была обработана на глубину не менее 8-10 дюймов (от 20 до 25 см), хорошодренаж и бесперебойное водоснабжение. Я обнаружил, что растения, выращенные в местах с неравномерным освещением, лучше растут, чем те, что находятся на полном солнце.

Похолодание также является потенциальной причиной стрелкования сельдерея, поскольку растение реагирует на угрозу вымирания из-за заморозков и хочет заложить семена, чтобы защитить свою ДНК. Следите за посадками в конце сезона, когда угрожают заморозки, и используйте охлаждающие конструкции или одеяла для обогрева почвы, чтобы сохранить растения в тепле.

Сельдерей все еще хорош после стрелковки?

Цветущий сельдерей образует одревесневшие стебли, которые трудно разрезать и жевать. У них все еще есть аромат, который можно передать бульонам и тушеным блюдам, но перед подачей на стол выловите стебли. Их самый большой вклад может быть в мусорное ведро компоста, если вы не любите цветок или хотите семена.

Мой сельдерей в настоящее время цветет и представляет собой растение высотой 6 футов (1,8 м) с чудесными огромными зонтиками сказочно-белых цветов. Он привлекает пчел, ос и других опылителей для помощи другим растениям в моем саду, и я считаю это благом.

Прошло достаточно времени, чтобы компостировать растение, и я решил пока насладиться его архитектурной элегантностью. Если вам не терпится простая визуальная красота, учтите, что через шесть недель вы можете собрать острые семена сельдерея, которые являются отличным дополнением ко многим рецептам и после поджаривания имеют совершенно другой сложный вкус, чем свежие семена.