Что такое медовая ягода: информация по уходу и выращиванию медовой ягоды

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-06-01 04:44:10

Honeyberries - это лакомство, которое нельзя пропустить. Что такое медовик? Этот относительно новый фрукт наши предки выращивали в более прохладных регионах. На протяжении веков земледельцы Азии и Восточной Европы умели выращивать медовую ягоду. Растения произрастают в России и обладают замечательной холодостойкостью, выдерживая температуры до -55 градусов по Фаренгейту (-48 С). Также называемая ягодой жимолости (от японского названия растения), медовая ягода является производителем раннего сезона и может быть первым плодом, собранным весной.

Что такое Honeyberries?

Свежие весенние фрукты - это то, чего мы ждем всю зиму. Первые ягоды меда по вкусу напоминают нечто среднее между малиной и черникой. Они превосходны в свежем виде или используются в десертах, мороженом и вареньях. Родственница голубики и черники, ягода жимолости - растение с высокой продуктивностью, требующее особого ухода.

Жимолость (Lonicera caerulea) относится к тому же семейству, что и цветущая жимолость, но дает съедобные плоды. Птицы и другие дикие животные любят ягоды, а привлекательные кустарники растут без особого поощрения в умеренных и прохладных зонах до высоты от 3 до 5 футов (от 1 до 1,5 м). Термин хаскапотносится к японским сортам, а жимолость съедобная относится к сибирским гибридам.

Растение производит 1-дюймовую (2,5 см.), продолговатую, черную ягоду со вкусом, который не может быть классифицирован большинством едоков. Говорят, что на вкус он похож на малину, чернику, киви, вишню или виноград, в зависимости от дегустатора. Сладкие, сочные ягоды пользуются новой популярностью у садоводов Европы и Северной Америки.

Размножение жимолости

Honeyberries требуется два растения для производства фруктов. Для успешного опыления растений поблизости должен быть куст, который не является родственным.

Растение легко укореняется из спящих стеблевых черенков и плодов через два-три года. При черенковании получаются растения, соответствующие родительскому сорту. Черенки могут укореняться в воде или в земле, предпочтительно в беспочвенной смеси, пока не разовьется хороший пучок корней. Затем пересадите их на подготовленную грядку с хорошим дренажем. Почва может быть песчаной, глинистой или практически с любым уровнем pH, но растения предпочитают умеренно влажные, pH 6,5 и органически модифицированные смеси.

Семена не требуют специальной обработки, такой как скарификация или стратификация. Размножение жимолости семенами приведет к получению различных видов, и растениям потребуется больше времени для плодоношения, чем растениям, черенковающим стебли.

Как выращивать медовые ягоды

Расположите растения на расстоянии от 1,5 до 2 м друг от друга в солнечном месте и посадите их на той же глубине, на которой они были изначально посажены, или глубже на измененных грядках. Убедитесь, что рядом находится неродственный сорт жимолости для перекрестного опыления.

Поливайте регулярно в первую очередьгод, но давайте верхней поверхности почвы просохнуть между периодами полива. Замульчируйте корневую зону растения на глубину от 2 до 4 дюймов (от 5 до 10 см) опавшими листьями, скошенной травой или любой другой органической мульчей. Это также поможет избавиться от конкурентных сорняков.

Внесите компост или навоз весной, чтобы добавить питательные вещества. Удобряйте в соответствии с пробой почвы.

Вредители, как правило, не представляют проблемы, но защита от птиц является важной частью ухода за жимолостью, если вы хотите сохранить плоды. Накройте растения каркасом из сетки от птиц, чтобы ваши пернатые друзья не наслаждались всеми вашими усилиями.

Дополнительный уход за жимолостью минимален, но может включать некоторую обрезку и полив.