Выращивание гречихи – использование гречихи в качестве покровной культуры и не только

2024 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 00:00

До недавнего времени многие из нас знали о гречке только по ее использованию в гречневых блинах. Сегодняшние искушенные гурманы теперь знают его по вкусной азиатской гречневой лапше, а также осознают ее превосходную питательную ценность как злакового зерна. Использование гречихи распространяется на сады, где гречиху можно использовать в качестве покровной культуры. Как же тогда вырастить гречку на домашнем огороде? Читайте дальше, чтобы узнать больше о выращивании гречихи и уходе за ней.

Выращивание гречихи

Гречка – одна из самых ранних культур, возделываемых в Азии, скорее всего, в Китае 5 000–6 000 лет назад. Он распространился по всей Азии в Европу, а затем был завезен в американские колонии в 1600-х годах. Распространенная в то время на фермах северо-востока и севера центральной части США, гречка использовалась в качестве корма для скота и в качестве муки для помола.

Гречица – это широколиственное травянистое растение, которое обильно цветет в течение нескольких недель. Маленькие белые цветы быстро созревают в треугольные коричневые семена размером с семена сои. Его часто называют псевдозлаком, поскольку он используется почти так же, как зерновые злаки, такие как овес, но это не настоящий злак из-за типа семян и растений. Большая часть гречихи растет в США. Штаты встречаются в Нью-Йорке, Пенсильвании, Мичигане, Висконсине, Миннесоте и Северной Дакоте, и большая часть их экспортируется в Японию.

Как вырастить гречку

Выращивание гречихи больше всего подходит для влажного прохладного климата. Он чувствителен к перепадам температур и может погибнуть от заморозков весной и осенью, в то время как высокие температуры влияют на цветение и, следовательно, на формирование семян.

Это зерно выдерживает широкий спектр типов почв и имеет более высокую устойчивость к кислотности почвы, чем другие зерновые культуры. Для оптимального роста гречиху следует сеять на почвах среднего гранулометрического состава, таких как супеси, суглинки и пылеватые суглинки. Высокий уровень известняка или тяжелые, влажные почвы отрицательно сказываются на гречихе.

Гречка прорастает при температуре от 45 до 105 градусов F. (7-40 C.). Дни до появления всходов составляют от трех до пяти дней в зависимости от глубины посадки, температуры и влажности. Семена следует размещать на расстоянии 2,5–5 см узкими рядами, чтобы образовался хороший навес. Семена можно засеять зерновой сеялкой или, при посадке покровной культуры, просто разбросать. Зерно будет быстро расти и достигать высоты от 2 до 4 футов (от 61 см до 1 м). Она имеет неглубокую корневую систему и не переносит засуху, поэтому уход за гречкой заключается в поддержании ее во влажном состоянии.

Использование гречихи на огороде

Как уже упоминалось, посевы гречихи используются в основном в качестве источника пищи, но они также используются и в других целях. Это зерно использовалось в качестве заменителя других зерен при кормлении скота. Обычно его смешивают с кукурузой, овсом или ячменем. Гречиху иногда сажают как медонос. Оно имеетдлительный период цветения, доступный позже в вегетационный период, когда другие источники нектара становятся нежизнеспособными.

Гречиху иногда используют как прикорневую культуру, потому что она быстро прорастает, а плотный полог затеняет землю и подавляет большинство сорняков. Гречка входит в состав многих коммерческих кормов для птиц, и ее выращивают, чтобы обеспечить диких животных пищей и укрытием. Шелуха этого зерна не имеет пищевой ценности, но ее используют в качестве мульчи для почвы, птичьего помета, а в Японии - для набивки подушек.

Наконец, использование гречихи в огородах распространяется на покровные культуры и сидеральные культуры. Оба во многом одинаковы. Культура, в данном случае гречиха, высаживается для предотвращения эрозии почвы, способствует удержанию воды, подавляет рост сорняков и обогащает состав почвы. Сидераты перекапываются, пока растение еще зеленое, и в это время начинается процесс его разложения.

Использование гречихи в качестве покровной культуры – отличный выбор. Он не перезимует, поэтому с ним легче работать весной. Он быстро растет и создает навес, который заглушает сорняки. При вспашке разлагающиеся вещества значительно повышают содержание азота для последующих культур, а также улучшают влагоудерживающую способность почвы.