Сельдерей не толстый - причины, почему стебли сельдерея слишком тонкие

2025 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-01-22 15:39

Дитерс грызет его сырым. Дети едят его, намазав арахисовым маслом. Повара используют классический мирапуа, сочетание трио моркови, лука и сельдерея, чтобы приправить все, от супов и тушеных блюд до соусов. Родом из Средиземноморья и выращиваемый с 850 г. до н.э., сельдерей является одним из наиболее часто употребляемых в пищу овощей в Соединенных Штатах, при этом средний американец съедает от 9 до 10 фунтов (4-4,5 кг) в год..

Популярность этого овоща побуждает выращивать его на домашнем огороде. Имейте в виду, однако, что у сельдерея есть свои проблемы с ростом, одна из которых заключается в том, что сельдерей слишком тонкий.

Проблемы выращивания тонкого сельдерея

Одна из наиболее частых жалоб при выращивании сельдерея связана с тонкими стеблями сельдерея. Есть ряд причин, по которым ваши растения сельдерея не густые; другими словами, стебли сельдерея слишком тонкие.

Слишком ранний сбор урожая– Прежде всего, сельдерей требует длительного периода созревания – 130-140 дней. Очевидно, что если вы собираете сельдерей раньше, растения сельдерея еще недостаточно густые, так как они еще незрелые. Также сельдерей подвержен заморозкам, даже легким. Конечно, в свете этой информации внезапные заморозки могут подтолкнуть к раннему сбору урожая.в результате сельдерей получается слишком тонким.

Недостаток воды– Еще одной причиной тощих стеблей сельдерея может быть недостаток воды. Стебель сельдерея не содержит калорий и состоит в основном из воды - вот почему многие люди связывают сельдерей с диетой - и поэтому требует большого количества орошения в течение вегетационного периода. Коммерческие производители черешкового сельдерея, который мы находим в супермаркетах, полагаются на сложный режим орошения затоплением в сочетании с удобрениями, чтобы вырастить толстые, хрустящие стебли.

Слишком много тепла– Растениям сельдерея требуется не менее шести часов солнечного света, а затем полуденная тень в самое жаркое время дня. Овощ плохо растет в жаркую погоду, и это также может повлиять на рост и толщину стеблей.

Недостаточное количество удобрений– Овощ также нуждается в значительном количестве органических веществ для активного производства. Корни сельдерея вырастают всего на 6-8 дюймов (15-20 см) от растения и на 2-3 дюйма (5-8 см) в глубину, поэтому верхний слой почвы обеспечивает большую часть питательных веществ для роста. Перед пересадкой подкормите сельдерей удобрением 5-10-10. Как только растение достигнет 15 см в высоту, мульчируйте органическими веществами и подкормите удобрением 5-10-10 в виде навозного чая во второй и третий месяцы роста..

Тип выращиваемого сельдерея– Наконец, тип выращиваемого вами сельдерея может иметь некоторое отношение к растениям сельдерея с тонкими стеблями. Стеблевой сельдерей, как уже упоминалось, производится для продажи в продуктовом магазине и специально выбран из-за его толстых стеблей. Сельдерей также можно выращивать из-за его листьев, которые съедобны.хорошо и вкусно. Срезочный сельдерей более густой, с многочисленными маленькими стеблями, большим количеством листьев и более сильным ароматом. Один из них, амстердамский сельдерей с приправами, - это семейная реликвия, продаваемая в отделе трав (не овощей). Некоторые люди даже выращивают сельдерей, который выращивают из-за его круглого узловатого корня, а не из-за тонких стеблей, похожих на сельдерей.