Информация о змеиной тыкве - Как выращивать змеиную тыкву

2026 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Последнее изменение: 2025-06-01 04:44:10

Змеиные тыквы, устрашающе похожие на болтающихся зеленых змей, не являются предметом, который вы найдете в типичном американском супермаркете. Родственники китайских горьких дынь и основной продукт многих азиатских кухонь, змеиные тыквы, скорее всего, можно найти на азиатском рынке, или вы можете вырастить их самостоятельно. Что такое змеиная тыква и как ухаживать за змеиной тыквой? Читайте дальше, чтобы узнать больше.

Что такое змеиная тыква?

Как следует из названия, змеиная тыква - это тыква, доступная в двух вариантах в Соединенных Штатах. Декоративные змеиные тыквы - это длинные тыквы с твердой оболочкой, выращиваемые в саду в качестве сувенира, в то время как их аналоги - съедобные тыквы с восковой кожицей (Trichosanthes anguina или T. cucumerina), которые по вкусу очень похожи на огурец. Дополнительная информация о змеиной тыкве описывает внутреннюю часть полосатых и крапчатых плодов как красную, с семенами и слегка слизистую.

Этот тыквенный родом из азиатских тропиков и рожден быстро растущей однолетней лозой, плоды которой могут достигать 6 футов (1,8 м) в длину! Вы также можете обнаружить, что его называют змеиным сквошем или клубной тыквой, и его часто маринуют с текстурой, похожей на кабачки, когда они молодые. Его можно использовать так же, как и кабачки - фаршировать, запекать, мариновать, жарить, и он вкусен в любом виде.карри и вегетарианские блюда.

Чрезвычайно популярная в индийских блюдах, неудивительно, что змеиная тыква нашла применение в аюрведической медицине, часто используемой в качестве охлаждающего ингредиента. Семена змеиной тыквы были отправлены в Европу из Китая в 1720 году. Они давно известны американскому и европейскому сообществу, но никогда не выращивались, поскольку растению для плодоношения нужны теплые ночи. Сегодня возобновился интерес к его выращиванию из-за быстро растущего числа индейских общин в этих районах земного шара.

Довольно интересный материал, да? Я предполагаю, что в этот момент вы можете задаться вопросом, как выращивать змеиные тыквы.

Как вырастить змеиную тыкву

Змеиная тыква растет в тропических регионах, поэтому похожий климат идеально подходит для выращивания змеиной тыквы. Моя лесная шея, тихоокеанский северо-запад, не лучшее место для выращивания этой тыквы. К счастью, у нас полно азиатских рынков, и я могу получить их там. Для тех из вас, кому посчастливилось насладиться более теплой и сухой средой, стоит попробовать вырастить эти тыквы в домашнем саду. По-видимому, эмпирическое правило заключается в том, что если вы можете выращивать лимскую фасоль в своем районе, вы можете выращивать и змеиную тыкву.

В первую очередь змеиным тыквам нужна шпалера или что-то, что они смогут вырастить - беседка или забор из сетки-рабицы. Убедитесь, что конструкция прочная из-за веса больших тыкв.

Получить семена онлайн. Доступен ряд разновидностей, в том числе:

• 'Extra Long Dancer'
• 'Белая слава'
• 'Малыш'

Изучите описание каждого, так как некоторые из них меньшеверсии, которые могут быть более подходящими для вашего сада. Посадите семена в помещении рано после замачивания на ночь, чтобы увеличить время прорастания. Высаживайте на улицу так же, как бобовые растения, в хорошо смешанные органические вещества и верхний слой почвы.

Семена можно оставить на следующий сезон, но светлые или белые семена следует выбросить. Храните и сажайте намного больше семян, чем вы думаете, вам может понадобиться, так как всхожесть составляет всего около 60 процентов.

Уход за змеиной тыквой и сбор урожая

Уход за змеиной тыквой аналогичен уходу за большинством других тыкв. Обрежьте боковые ветви растения, чтобы увеличить завязываемость плодов и урожайность. Некоторые люди привязывают гальку или другой груз к цветку тыквы, чтобы сделать плод более прямым, но это только для красоты. В этом нет необходимости.

Собирайте змеиные тыквы молодыми, примерно через 40-50 дней после посадки. Длинные сорта могут быть готовы, когда их длина составит всего 16-18 дюймов (40,5-45,5 см), тогда как более короткие сорта будут иметь длину около 6-8 дюймов (15-20,5 см).

Полностью созревшие плоды совершенно несъедобны, оранжевые и кашицеобразные, хотя красное желеобразное вещество, окружающее семена, можно есть так же, как томатный соус в рецептах или использовать в аюрведической медицине. Семена часто используются в качестве корма для скота, но они токсичны для человека.