Сбор тутового дерева - узнайте, когда собирать шелковицу

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-01-22 15:39:31

Вряд ли вы найдете шелковицу в бакалейных лавках (может быть, на фермерском рынке) из-за ее короткого срока годности. Но если вы живете в зонах 5-9 USDA, вы можете наслаждаться собственным урожаем тутового дерева. Вопрос в том, когда собирать шелковицу? Это приводит к последующему вопросу о том, как собирать шелковицу? Читайте дальше, чтобы найти ответы.

Урожай тутового дерева

Тутовые деревья достигают высоты от 20 до 30 футов (6-9 м). Из них получаются прекрасные, быстрорастущие ландшафтные деревья с дополнительным бонусом в виде вкусных ягод и листьев, подходящих для заваривания чая. Ягоды действительно выделяются, хотя. Они очень похожи на продолговатую ежевику и ужасно сладкие.

Посадить тутовое дерево из семян может быть сложно. Семена нуждаются в 90-дневной холодной и влажной стратификации, но даже после этого имеют низкую всхожесть. Если вы не любите неудачи, может быть целесообразно купить молодое дерево, особенно если вы хотите, чтобы плоды быстрее собирались.

Тутовые деревья любят яркое солнце во влажной, слегка кислой почве (pH около 6,0). Их нужно сажать достаточно глубоко, чтобы поддерживать их обширную корневую систему.

Когда собирать шелковицу

Немного терпения требуется, прежде чем выможно начинать собирать тутовые деревья. Пройдет около трех лет, прежде чем вы сможете попробовать плоды своего труда и начать сбор шелковицы.

Сезон сбора шелковицы начинается с середины июня по август. Вы будете искать фрукты, которые являются большими, черными и сладкими, так что да, дегустация в порядке. Если плод созрел, то что?

Как собирать шелковицу

Пришло время собирать тутовые деревья. Есть два способа сбора фруктов.

Вы можете собрать его вручную, что в зависимости от вашего настроения может быть утомительным или расслабляющим, или вы можете использовать старую простыню или брезент, чтобы ускорить процесс. Расстелите брезент под тутовым деревом, а затем встряхните ветки. Соберите все упавшие ягоды. Старайтесь не класть ягоды слишком глубоко в емкость, иначе у вас получится много раздавленных ягод.

Если вы можете держать руки подальше от них, шелковица будет храниться в холодильнике, немытая в закрытом контейнере в течение нескольких дней. Или заморозьте ягоды для последующего использования. Вымойте их и осторожно промокните насухо, затем упакуйте в пакеты для заморозки. Замороженные ягоды хранятся несколько месяцев.