Уход за кустами смородины – советы по выращиванию смородины в саду

2025 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-22 15:39

Декоративная и практичная смородина – отличный выбор для домашних садов в северных штатах. Неудивительно, что смородина с высоким содержанием питательных веществ и низким содержанием жира стала более популярной, чем когда-либо. Хотя они обычно используются в выпечке, джемах и желе из-за их терпкого вкуса, некоторые виды достаточно сладкие, чтобы их можно было есть прямо с куста.

Что такое смородина?

Смородина - это маленькие ягоды, содержащие большое количество питательных веществ. Согласно Справочнику по питанию Министерства сельского хозяйства США, в них больше витамина С, фосфора и калия, чем в любых других фруктах. Кроме того, по содержанию железа и белка они уступают только ягодам бузины, а по содержанию жира в них меньше, чем в любых фруктах, кроме нектаринов.

Смородина бывает красной, розовой, белой и черной. Красные и розовые используются в основном в джемах и желе, потому что они довольно терпкие. Белые самые сладкие и их можно есть сразу. Вяленая смородина становится все более популярной в качестве закуски. Некоторые кусты смородины достаточно привлекательны, чтобы их можно было посадить в кустах или цветочных бордюрах.

Как вырастить смородину

В некоторых районах существуют ограничения на выращивание смородины, поскольку она восприимчива к пузырчатой ржавчине белой сосны, болезни, которая может опустошать деревья и сельскохозяйственные культуры. Местные питомники иАгенты по распространению сельскохозяйственных знаний могут помочь вам с информацией об ограничениях в вашем регионе. Эти местные ресурсы также могут помочь вам выбрать сорт, который лучше всего растет в этом районе. Всегда спрашивайте устойчивые к болезням сорта.

Кусты смородины могут опылять свои собственные цветы, поэтому вам нужно посадить только один сорт, чтобы получить плоды, хотя вы получите более крупные плоды, если посадите два разных сорта.

Уход за кустами смородины

Кусты смородины живут от 12 до 15 лет, поэтому стоит уделить время правильной подготовке почвы. Им нужна хорошо дренированная почва с большим количеством органических веществ и pH от 5,5 до 7,0. Если у вас глинистая или песчаная почва, перед посадкой внесите много органических удобрений или подготовьте приподнятую грядку.

Смородина хорошо растет на солнце или в полутени и ценит полуденную тень в теплом климате. Кустарники смородины предпочитают прохладные условия в зонах устойчивости растений USDA с 3 по 5. Растения могут сбрасывать листья, когда температура превышает 85 градусов по Фаренгейту (29 C.) в течение длительного периода времени.

Сажать смородину немного глубже, чем она росла в горшке для рассады, и располагать их на расстоянии 1-1,5 м друг от друга. Тщательно полейте растение после посадки и насыпьте вокруг растений органическую мульчу толщиной 5–10 см. Мульча помогает сохранять почву влажной и прохладной и предотвращает конкуренцию со стороны сорняков. Добавляйте дополнительную мульчу каждый год, чтобы довести ее до нужной глубины.

Регулярно поливайте кусты смородины, чтобы поддерживать влажность почвы с момента начала роста весной и до сбора урожая. Растения, которым не хватает воды весной и летомможет развиться плесень.

Избыток азота также провоцирует заболевания. Дайте им всего пару столовых ложек (30 мл.) удобрения 10-10-10 один раз в год ранней весной. Держите удобрение на расстоянии 12 дюймов (31 см) от ствола куста.

Ежегодная обрезка кустов смородины полезна для растения, а также для поддержания его формы и получения более крупного и здорового урожая каждый год.