Польза плодов сметанного яблока - Как вырастить деревья сметанного яблока

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-01-22 15:39:36

Сметанный яблок (Annona muricata) занимает свое место в уникальном семействе растений Annonaceae, членами которого являются черимойя, заварное яблоко и сахарное яблоко, или пинья. Деревья сметанного яблока приносят странные плоды и произрастают в тропических регионах Америки. Но что такое сметанное яблоко и как выращивать это экзотическое дерево?

Что такое сметана?

Плоды дерева сметанного яблока имеют колючую внешнюю оболочку с мягкой, богатой семенами мякотью внутри. Каждый из этих плодов цветной капусты может достигать более фута (30 см) в длину, а после созревания мягкая мякоть используется в мороженом и щербетах. Фактически, это маленькое вечнозеленое дерево производит самые большие плоды в семействе Annonaceae. Сообщается, что плод может весить до 15 фунтов (7 кг) (хотя в Книге рекордов Гиннесса самый крупный указан как 8,14 фунта (4 кг)), и часто он имеет форму перекошенного сердца.

Белые сегменты плодов сметанного яблока в основном не имеют косточек, хотя некоторые семена присутствуют. Семена и кора токсичны и содержат ядовитые алкалоиды, такие как анонаин, мурицин и синильная кислота.

Сметанный соус известен под множеством разных названий в зависимости от страны его выращивания. Название soursop происходит от голландского zuurzak, что означает «кислый мешок».

Как вырастить деревья сметанного яблока

Сметанный соус может достигатьвысотой 30 футов (9 м) и устойчив к почве, хотя он процветает в хорошо дренированной песчаной почве с pH 5-6,5. Тропический образец, это низкое ветвистое и кустистое дерево не переносит холода или сильных устойчивых ветров. Однако он будет расти на уровне моря и до высоты 3000 футов (914 м) в тропическом климате.

Быстрорастущие деревья сметанного яблока дают свой первый урожай через три-пять лет после посева. Семена остаются всхожими до шести месяцев, но лучший успех достигается при посадке в течение 30 дней после сбора урожая, а семена прорастают в течение 15-30 дней. Размножение обычно происходит семенами; однако сорта без волокон можно прививать. Семена перед посадкой следует промыть.

Уход за деревом из сметанного яблока

Уход за деревом сметанного яблока включает в себя обильное мульчирование, что благоприятно влияет на неглубокую корневую систему. Чрезмерно высокая температура от 80 до 90 F (27-32 C) и низкая относительная влажность вызывают проблемы с опылением, в то время как немного более низкая температура и 80-процентная относительная влажность улучшают опыление.

Деревья сметанного яблока следует регулярно поливать, чтобы предотвратить стресс, который может вызвать опадение листьев.

Удобряйте каждый квартал 10-10-10 NPK из расчета 0,22 кг в год в первый год, 1 фунт (0,45 кг) во второй и 3 фунта (1,4 кг) в год. кг.) за каждый последующий год.

После достижения первоначальной формы требуется очень небольшая обрезка. Вам нужно только обрезать мертвые или больные ветки, что следует сделать после сбора урожая. Обрезка деревьев на высоте 6 футов (2 м) облегчит сбор урожая.

Сбор плодов сметанного яблока

При сборе урожаясметанного яблока цвет плода изменится с темно-зеленого на более светлый желтовато-зеленый. Колючки плода размякнут, а плод набухнет. Плоды сметанного яблока созреют от четырех до пяти дней после сбора. Деревья будут приносить не менее двух десятков фруктов в год.

Преимущества кислого яблока

Помимо приятного вкуса, плоды сметанного яблока содержат 71 ккал энергии, 247 граммов белка, а также кальций, железо, магний, калий и фосфор, не говоря уже о том, что это источник витаминов С и А.

Сметанный соус можно есть свежим или использовать в мороженом, муссах, желе, суфле, щербетах, пирожных и конфетах. Филиппинцы используют молодые фрукты в качестве овощей, а на Карибах мякоть процеживают, а молоко смешивают с сахаром, чтобы пить или смешивать с вином или бренди.