Травы французского эстрагона - Как вырастить французский эстрагон

2025 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Последнее изменение: 2025-06-01 04:44

«Лучший друг шеф-повара» или, по крайней мере, незаменимая приправа во французской кухне, французский эстрагон (Artemisia dracunculus 'Sativa') обладает греховным ароматом с запахом сладкого аниса и вкусом, похожим на вкус лакрица. Растения вырастают до высоты от 24 до 36 дюймов (61-91 см) и разрастаются на расстоянии от 12 до 15 дюймов (31-38 см) друг от друга.

Несмотря на то, что французские травы эстрагона не классифицируются как разные виды, их не следует путать с русским эстрагоном, который имеет менее интенсивный вкус. Домашний садовник с большей вероятностью встретится с этой травой эстрагона при размножении семенами, в то время как французские травы эстрагона полностью размножаются растительностью. Настоящий французский эстрагон также можно найти под более неясными названиями «драконовая полынь», «эстрагон» или «немецкий эстрагон».

Как вырастить французский эстрагон

Выращивание французского эстрагона будет процветать при посадке в сухих, хорошо аэрируемых почвах с нейтральным pH от 6,5 до 7,5, хотя травы будут хорошо расти и в чуть более кислой среде.

Перед посадкой французского эстрагона подготовьте почву, смешав 1-2 дюйма (2,5-5 см) хорошо компостированной органики или ½ столовой ложки (7 мл) универсального удобрения (16 -16-8) за квадратный фут (929 кв. см.). Добавление органического вещества не только питает французские растения эстрагона, но также способствует аэрации почвы и улучшению дренажа воды. Внесите органические питательные вещества или удобрения в верхний слой почвы на глубину 6-8 дюймов (15-20 см).

Как уже упоминалось, французский эстрагон размножается вегетативно с помощью стеблевых черенков или деления корней. Причина этого в том, что французские травы эстрагона редко цветут и, следовательно, имеют ограниченное производство семян. При размножении корневым делением требуется уход за французским эстрагоном, чтобы не повредить нежные корни. Используйте нож вместо мотыги или лопаты, чтобы аккуратно отделить корни и собрать новое травянистое растение. Разделите траву весной, как только появятся новые побеги. Вы сможете собрать от трех до пяти новых саженцев от родительского французского эстрагона.

Размножение также может происходить путем черенкования молодых стеблей рано утром. Отрежьте от 4 до 8 дюймов (10-20 см) стебель сразу под узлом, а затем удалите нижнюю треть листьев. Окуните срезанный конец в гормон корнеобразования, а затем посадите в теплую влажную почву. Постоянно опрыскивайте новую траву. Как только на вашем новом растении эстрагона сформируются корни, его можно пересадить в сад весной после того, как минует угроза заморозков. Посадите новые растения французского эстрагона на расстоянии 61 см друг от друга.

Каким бы способом вы ни размножали французский эстрагон, растения предпочитают полное солнце и теплые, но не жаркие температуры. При температуре выше 90 градусов по Фаренгейту (32 градуса по Цельсию) может потребоваться накрытие или частичное затенение растения.

Эстрагон французский можетбыть выращены как однолетники или многолетники, в зависимости от вашего климата и зимостойки в зоне 4 USDA. Если вы выращиваете французский эстрагон в более прохладном климате, накройте растение легкой мульчей в течение зимних месяцев.

Уход за французским эстрагоном

Выращивание французского эстрагона не терпит влажных или чрезмерно насыщенных почвенных условий, поэтому следите за чрезмерным поливом или размещением в местах, известных стоячей водой. Поливайте примерно раз в неделю и давайте почве высохнуть между поливами.

Мульчируйте основание растения, чтобы сохранить влагу на поверхности растения и предотвратить корневую гниль, в противном случае французский эстрагон достаточно устойчив к болезням и вредителям.

В удобрении французского эстрагона очень мало необходимости, и, как и в случае с большинством трав, вкус французского эстрагона только усиливается на почвах с дефицитом питательных веществ. Просто удобряйте во время посадки, а затем дайте ей уйти.

Французский эстрагон можно обрезать и прищипывать, чтобы сохранить его форму. Разделите растения весной, чтобы сохранить здоровье травы, и пересаживайте каждые два-три года.

После этого приготовьтесь наслаждаться свежим или сухим французским эстрагоном во всем, от рецептов рыбы до блюд из яиц, масляных смесей или даже ароматизированных уксусов. Приятного аппетита!