Уход за растениями из чечевицы - Как выращивать чечевицу в саду

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-06-01 04:44:10

Чечевица (Lens culinaris Medik) из семейства бобовых - это древняя средиземноморская культура, выращиваемая более 8 500 лет назад. Говорят, что ее находили в египетских гробницах, датируемых 2400 годом до нашей эры. Очень питательная бобовая культура, которая в основном выращивается на семена и часто употребляется в пищу как дхал, чечевица выращивается как однолетняя культура в прохладное время года и в районах с ограниченным количеством осадков.

Где выращивают чечевицу?

Где выращивают чечевицу? Выращивание чечевицы происходит от Ближнего Востока до Средиземноморья, Азии, Европы, а также в районах западного полушария. Большая часть чечевицы в Северной Америке производится на северо-западе Тихого океана, в восточном Вашингтоне, северном Айдахо и на западе Канады, где с 1930-х годов ее выращивают как севооборот с пшеницей. Приспособленная к более влажному и прохладному климату этих регионов, чечевица в основном экспортируется, хотя потребление в Северной Америке растет.

Как использовать чечевицу

Чечевица ценится за высокое содержание белка, углеводов и калорий. Однако у этой питательной маленькой бобовой есть и обратная сторона, поскольку чечевица содержит вещества, которые могут способствовать… гм, метеоризму. Эти факторы можно несколько смягчить, если чечевицу подогреть, уменьшив количество антипитательных веществ.причина, ну, газ.

Как употреблять чечевицу? Существует множество применений чечевицы. Их можно использовать в качестве гарнира, основного блюда, класть в салат, жарить в качестве закуски, делать из них супы, пюрировать для детского питания и измельчать в муку для хлеба и пирожных.

Лузу, стебли, высушенные листья, отруби и другие остатки можно скармливать домашнему скоту. Из растений зеленой чечевицы получаются великолепные сидераты, а семена чечевицы можно использовать в качестве товарного крахмала в текстильной и бумажной промышленности.

Как выращивать чечевицу

При выращивании чечевицы учитывайте свой климат. Чечевица предпочитает хорошо дренированную почву, высаженную на южной или восточной стороне, чтобы лучше использовать солнечное тепло и дать маленьким росткам прорасти. Хороший дренаж имеет первостепенное значение, так как даже короткие периоды затопления или переувлажнения почвы убивают растения чечевицы.

Для яровых культур требуется умеренный климат, иначе чечевицу можно выращивать как озимую однолетнюю культуру в субтропическом климате. Сад необходимо вспахать и очистить граблями, удаляя камни и другой мусор, поскольку чечевица размножается путем рассеивания семян.

Растение для прохладного сезона, выращивание чечевицы устойчиво к весенним заморозкам, но не к засухе или высоким температурам, которые снижают урожайность.

Уход за растениями из чечевицы

Подводя итог, уход за чечевицей требует хорошего дренажа, прохладной температуры (но не холодной), минимального полива и рН почвы около 7,0.

Поскольку растения чечевицы растут в основном в районах с низкой влажностью, они не страдают от многих болезней. Тем не менее, фитофтороз, белая плесень и корневая гниль - это несколько возможных проблем с болезнями и наиболее эффективный метод.профилактики является севооборот. Кукуруза - лучший вариант для севооборота.

Уход за растениями из чечевицы минимален в отношении хищничества. Чечевица может быть атакована тлей, клопами Lygus, личинками, проволочниками и трипсами, хотя это хищничество встречается редко.