Выращивание огуречника - Как выращивать и использовать растение огуречника в саду

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-01-22 15:39:38

Трава огуречника - старомодное растение, которое может достигать 2 футов (61 см) в высоту и более. Он родом с Ближнего Востока и имеет древнюю военную историю как усиление храбрости и отваги. Выращивание огуречника дает садовнику листья со вкусом огурца для чая и других напитков, а также яркие звездчатые синие цветы для украшения салатов. Все части растения, кроме корней, ароматны и используются в кулинарии или медицине.

Информация о растении огуречника

Хотя огуречник лекарственный (Borago officinalis) встречается не так часто, как тимьян или базилик, он является уникальным растением для кулинарного сада. Он быстро растет как однолетник, но колонизирует уголок сада, самосевая и вновь появляясь из года в год.

Июнь и июль ознаменованы появлением цветка огуречника, привлекательного маленького блестящего голубого цветка с привлекательными качествами. Действительно, растение должно быть включено в сад бабочек и приносит опылителей вашим овощам. Овальные листья опушенные и шероховатые, а нижняя листва достигает 6 дюймов (15 см) в длину. Растение огуречника может достигать 12 и более дюймов (30,5 и более см) в ширину и иметь высокую кустистую форму.

Выращивание бораго

Выращивание трав требует небольшого ноу-хау в садоводстве. Выращивать бораго втравяной или цветочный сад. Подготовьте грядку, хорошо обработанную органическими веществами среднего качества. Убедитесь, что почва хорошо дренирована и имеет средний уровень pH. Высевайте семена прямо в сад после последней даты заморозков. Высаживайте семена на глубину от 6,5 мм до 1,5 см под почвой рядами на расстоянии 30,5 см друг от друга. Проредите траву огуречника по крайней мере до 1 фута (30,5 см), когда растения имеют высоту от 4 до 6 дюймов (10-15 см).

Посадка огуречника с клубникой привлекает пчел и увеличивает урожай фруктов. Его кулинарное применение в современных продуктах ограничено, но цветок огуречника часто используется в качестве гарнира. Традиционно растение огуречника использовалось для лечения многих заболеваний, от желтухи до проблем с почками. В медицине его применение сегодня ограничено, но семена являются источником линоленовой кислоты. Цветы огуречника также используются в попурри или засахариваются для использования в кондитерских изделиях.

Огуречник можно увековечить, позволив цветам пойти на семена и самосев. Прищипка конечного прироста сделает растение более густым, но может пожертвовать некоторыми цветками. Трава огуречника не является привередливым растением и, как известно, растет в кучах мусора и дорожных канавах. Будьте уверены, что вы хотите, чтобы растение отрастало ежегодно, или удаляйте цветы до того, как оно даст семена. Для выращивания огуречника требуется специальное место в домашнем саду.

Урожай огуречника

Посев семян каждые четыре недели обеспечит готовые поставки цветов огуречника. Листья можно собирать в любое время и использовать в свежем виде. Сушеные листья не имеют характерного вкуса, поэтому растение лучше всего употреблять после сбора урожая. Оставь цветы в покоеесли вы размещаете пчелиную семью. Из цветков получается превосходный ароматный мед.