2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-06-01 04:44:10
Любисток лекарственный (Levisticum officinale) растет как сорняк. К счастью, все части травы любистока полезны и вкусны. Растение используется в любом рецепте, который требует петрушки или сельдерея. Он имеет высокое содержание соли, поэтому немного будет иметь большое значение, но стебли и стебли лучше всего использовать в блюдах на основе углеводов, таких как макароны и рецепты картофеля.
Использование травы любистока
Все части растения можно использовать. Листья добавляют в салаты, а корень выкапывают в конце сезона и используют как овощ. Стебли могут заменить сельдерей, а цветок дает ароматическое масло. Интересно, что трава любистока широко используется в качестве ароматизатора для кондитерских изделий. Вы можете использовать семена и стебли для изготовления конфет. Семена являются распространенным ингредиентом ароматизированных масел и уксусов, которые замачиваются в жидкости, со временем раскрывая свой аромат. Трава любистка чаще всего используется в Европе, где она приправляет пищу в Германии и Италии.
Как вырастить любисток
Любисток немного похож на сельдерей, но относится к семейству морковных. Растения могут вырасти до 6 футов (2 м) и имеют кружевную густую зеленую листву. Цветки желтые, собраны в зонтиковидные зонтики. Они вырастают от 36 до 72 дюймов (91-183 см) с шириной 32 дюйма (81 см). Основание растения состоит из толстых,стебли, похожие на сельдерей, с блестящими зелеными листьями, количество которых уменьшается по мере продвижения вверх по стеблю. Желтые цветы собраны в зонтиковидные соцветия, из которых вырастают семена длиной 1/2 дюйма (1 см).
Солнце и хорошо дренированные почвы являются ключом к выращиванию любистока. Для выращивания любистока требуется почва с рН 6,5 и супесчаные, суглинистые почвы. Любисток устойчив к зоне устойчивости растений USDA 4.
Определение сроков посадки любистока - первый шаг в выращивании травы. Высеивайте семена любистока в помещении за пять-шесть недель до даты последних заморозков. Высейте семена на поверхность почвы и присыпьте песком. Семена также можно высевать на открытом воздухе поздней весной, когда температура почвы прогреется до 60 градусов по Фаренгейту (16 градусов по Цельсию).
Сеянцам требуется постоянная влажность, пока они не достигнут нескольких дюймов (8 см) в высоту, после чего полив может уменьшиться. Пересаживайте растения любистка на расстоянии 8 дюймов (20 см) друг от друга рядами на расстоянии 18 дюймов (46 см) друг от друга. Любисток зацветет раньше, если его посадить в помещении. Вы можете ожидать цветения на пересаженных растениях в начале лета, которые продержатся до конца лета.
Меры-листовые минеры, по-видимому, являются основными вредителями растения и повреждают листья своей кормовой активностью.
Собирайте листья любистка в любое время и выкапывайте корень осенью. Семена появятся в конце лета или ранней весной, а стебли лучше всего есть молодыми.
Любисток имеет репутацию хорошего растения-компаньона для картофеля и других клубнеплодов и корнеплодов. Продовольственные культуры должны быть расположены в огороде, чтобы сформировать лучшие союзы и сделать их рост лучше и здоровее.
Рекомендуемые:
Декоративная трава для глинистой почвы: Будет ли декоративная трава расти в глинистой почве
Тем, у кого тяжелая глинистая почва, может быть особенно трудно установить цветущие границы. К счастью, доступно несколько видов декоративной травы
Декоративная трава, растущая в песке: Декоративная трава на песчаной почве
Планируете сад и задаетесь вопросом, какая трава растет на песке? Многие из лучших декоративных трав являются отличным выбором. Читайте дальше, чтобы узнать больше
Контейнерное платье Пампасная трава - Можете ли вы вырастить пампасную траву в горшках
Огромная элегантная пампасная трава привлекает внимание в саду, но можно ли выращивать пампасную траву в горшках? Эти травы могут достигать более десяти футов (3 м) в высоту, а это значит, что вам нужно много места. Нажмите здесь, чтобы узнать, как выращивать пампасную траву в контейнерах
Желтая декоративная трава – причины, по которым декоративная трава желтеет и умирает
Хотя это и редкость, но даже у этих сверхвыносливых растений могут возникнуть определенные проблемы, а пожелтение декоративной травы - верный признак того, что что-то не так. Устраните неполадки в этой статье и выясните возможные причины, по которым декоративная трава желтеет
Жуки, поедающие любисток: научитесь распознавать симптомы вредителей любистока
Любисток - это выносливое многолетнее растение, которое произрастает в Европе, но прижилось и в Северной Америке. Из-за своей полезности особенно неприятно обнаружить, что он заражен вредителями. Узнайте больше о жуках, которые едят любисток, и советы по борьбе с вредителями любистока здесь