2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-06-01 04:44:10
Конечно, вы знаете, что растение базилик используется на кухне. От соуса песто до классического сочетания свежей моцареллы, помидоров и базилика (капрезе) эта приправа уже давно пользуется популярностью у поваров, но пробовали ли вы использовать базилик в других целях? Продолжайте читать, чтобы узнать о нескольких странных способах применения базилика.
Странное использование Василия
В Италии базилик всегда был символом любви. В других культурах базилик использовался более интересно или, скорее, совершенно странно. Для чего бы ни использовали его древние греки и римляне, они думали, что оно будет расти, только если вы кричите и ругаете растение.
Если это не достаточно странно, они также думали, что лист растения, оставленный под горшком, превратится в скорпиона, хотя кто хотел попытаться совершить этот чудодейственный поступок, мне не по плечу. Однако эта идея сохранилась и в средние века, где она была сделана еще дальше. Считалось, что от простого вдыхания аромата базилика в мозгу заводится скорпион!
Интересное использование базилика
Крафтовые коктейли сейчас в моде, и что может быть лучше, чем использовать избыток базилика. Попробуйте добавить немного помятых листьев в основные коктейли, такие как джин с тоником, водку с содовой или даже в модный мохито.
Думая нестандартно, попробуйте траву в огурце и базиликеводочный коктейль, клубнично-базиликовая маргарита; или ревень, клубника и базилик Беллини.
Использование растений базилика не обязательно должно быть алкогольным. Попробуйте приготовить утоляющий жажду безалкогольный лимонад из сладкого базилика или содовую из огурца, мяты и базилика. Любители смузи будут в восторге от коктейля из банана и базилика.
Использование лекарственного базилика
Базилик веками использовался из-за его целебных свойств. Новые исследования показали, что фенолы, содержащиеся в растении, действуют как антиоксиданты. На самом деле, фиолетовый базилик содержит примерно половину того количества, что содержится в зеленом чае.
Базилик, как также говорят, уменьшает окислительное повреждение ДНК, чтобы замедлить рост клеток лейкемии. Он может помочь облегчить расстройство желудка, работает как миорелаксант и обладает обезболивающими свойствами, что следует учитывать, прежде чем тянуться к аспирину.
При головной боли залейте миску с ушибленными листьями горячей водой. Подвесьте голову над миской и накройте миску и голову полотенцем. Вдохните ароматный пар.
Еще один простой способ воспользоваться преимуществами этого травяного растения - приготовить чай. Просто нарежьте немного свежего базилика и добавьте его в чайник с водой - от трех столовых ложек (44 мл) до двух чашек (пол-литра). Дайте настояться в течение пяти минут, а затем процедите листья чая. Если хотите, подсластите чай медом или стевией.
Базилик также действует как антисептик и помогает избавиться от прыщей. Залейте базилик маслом, таким как масло жожоба или оливковое, и оставьте на три-шесть недель. Используйте масло, чтобы успокоить укусы насекомых или втирайте его в воспаленные мышцы.
Другое растение базиликаИспользует
Столетие использования базилика в качестве лекарственного растения, и, конечно, он уже оставил свой след в кулинарном мире, но есть и другие, более необычные способы использования базилика на кухне.
Используйте базилик вместо салата на бутербродах или даже в обертке. Добавьте базилик (все, что вам нужно - немного мазка) и сок лимона в основу для домашнего мороженого. Приготовьте масло из травы базилика, которое можно заморозить для последующего использования. Если вы хотите сделать подарок своими руками, попробуйте сделать мыло из травы.
Если у вас нет времени на приготовление соуса песто, но вам нужен быстрый способ сохранить большое количество листьев базилика, добавьте их в кухонный комбайн. Смешайте с небольшим количеством воды до получения однородной массы. Разлейте протертый базилик по формочкам для льда и заморозьте. Когда кубики заморозятся, вытащите их из формы, положите в герметичный пластиковый пакет и верните в морозильную камеру для последующего использования в соусах или супах.
Рекомендуемые:
Использование генуэзского базилика – как выращивать генуэзские растения базилика в саду с травами
Свежие или сушеные листья базилика являются важным ингредиентом многих итальянских, греческих и азиатских блюд. Если вы любите делать свежий песто из сада или салат капрезе, возможно, вы выращиваете разновидность сладкого базилика, известную как генуэзский базилик. Нажмите сюда, чтобы узнать больше
Преимущества мескитового дерева: узнайте о различных способах использования мескитовых деревьев
Из мескитового дерева многие из нас знают только медленно горящую древесину, из которой можно приготовить отличное барбекю. Но это только верхушка айсберга. Для чего еще можно использовать мескит? Применение мескитового дерева очень разнообразно. Узнайте больше об этих способах использования здесь
Готовим с айвой: узнайте о различных способах использования айвы
Айва довольно несъедобна в сыром виде, но после приготовления она высвобождает сокровищницу ароматов. Этот древний, но достойный плод заслуживает того, чтобы вернуться из тени. Узнайте здесь несколько советов по приготовлению айвы и насладитесь ее сладким вкусом и ароматом
Различные типы садовых шлангов - узнайте о различных способах использования садовых шлангов
Хотя шланги не являются самой увлекательной темой в садоводстве, они необходимы всем садоводам. Шланги - это инструменты, и, как и в любой работе, важно правильно выбрать инструмент для работы. Узнайте о различных типах садовых шлангов здесь
Окопник Травянистое растение – узнайте о различных способах использования окопника в саду
Выращивание окопника в саду может иметь самые разные применения. Привлекательное и полезное, это растение добавит что-то дополнительное. Узнайте больше о выращивании окопника в этой статье