Уход за садовым горохом – как и когда сажать горох

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-06-01 04:44:10

Горох - это вкусные, питательные бобовые, которые несложно выращивать. Есть горох для лущения, а есть горох со съедобными стручками, например, сахарный и снежный горох. Все они восхитительны и требуют небольшого ухода при посадке и выращивании для успешного урожая. Читайте дальше, чтобы узнать, как выращивать горох в своем саду и что нужно этим овощам для хорошего роста.

Как и когда сажать горох

Во-первых, убедитесь, что у вас есть лучшее место для выращивания гороха. Эти растения нуждаются в полном солнце и хорошо дренируемой почве. Они нуждаются в меньшем количестве удобрений, чем многие другие овощи, поэтому обычно достаточно добавить немного компоста в почву перед посадкой. Для выращивания гороха выберите место, где он может расти, на шпалере или другом сооружении.

Горох - растения для прохладной погоды. Если вы посеете их слишком поздно весной, они могут плохо расти в более жаркие месяцы. Это могут быть самые ранние растения, которые вы начинаете выращивать каждый год. Как только земля станет пригодной для обработки и оттает, приступайте к посеву гороха непосредственно в открытый грунт. Нет необходимости начинать внутри. Посейте семена на глубину примерно 2,5 см.

Обрабатывать горох инокулянтом перед посадкой строго не обязательно, но если вы никогда не сажалибобовые в этой области почвы раньше, это может помочь улучшить рост. Инокулянт можно найти в любом садовом магазине. Это естественные бактерии, которые помогают бобовым, таким как горох, преобразовывать азот из воздуха в форму, которую растения могут использовать в почве.

Уход за садовым горохом

Выращивать горох довольно просто, но в течение вегетационного периода требуется определенный уход:

• Поливайте только тогда, когда дождей недостаточно, чтобы обеспечить примерно дюйм (2,5 см) воды в неделю. Весна обычно влажная, поэтому в некоторые годы можно вообще не поливать.
• Присыпьте мульчей вокруг растущего гороха, чтобы сохранить влагу и свести к минимуму рост сорняков.
• Остерегайтесь повреждений от совок и тли.
• Во избежание болезней поливайте растения гороха только у основания, прямо в почву. Кроме того, убедитесь, что между растениями достаточно места для циркуляции воздуха.

Уборка гороха в нужное время имеет важное значение. Они быстро перезревают и становятся несъедобными. Как только стручки начнут набухать горохом, проверяйте их ежедневно. Соберите горох, как только стручки достигнут своего максимального размера. Если вы думаете, что стручки готовы, выберите один и съешьте его. Он должен быть с тонкой кожицей, сладким и нежным.

Горох лучше хранится, если его быстро охладить. Сразу после сбора опустите их в холодную воду и храните в холодильнике. Горох можно дольше хранить путем заморозки или консервирования.