Как выращивают редис – узнайте о выращивании растений редиса

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-06-01 04:44:10

Редис (Raphanus sativus) придает салатам пряный, острый вкус и хрустящую текстуру. Они обеспечивают декоративный акцент на лотках для приправ. При приготовлении они сохраняют свой вкус и текстуру, что делает редис отличным дополнением к жареным овощным смесям. Кроме того, выращивание редьки - один из самых простых овощей, которые могут выращивать садоводы.

Как выращивают редис?

Редис обычно выращивают из семян и требуют рыхлой почвы для правильного формирования корней. Компостированный навоз, трава и листья могут быть добавлены для повышения плодородия почвы. Рекомендуется убрать с места посадки камни, палки и неорганический мусор.

Редис лучше всего растет в прохладную погоду и на постоянно влажной почве. Проливные дожди могут уплотнять почву и образовывать твердую корку на поверхности, которая препятствует образованию корней. С другой стороны, стресс от засухи делает редис жестким и изменяет его мягкий вкус.

Как сажать редис

Взрыхлите или взрыхлите почву на глубину от 8 до 12 дюймов (от 20 до 30 см). Сейте семена весной или в конце лета для осеннего посева, как только почва станет пригодной для обработки.

Посадите семена редьки на глубину 1,25 см. Разместите семена на расстоянии 1 дюйм (2,5 см) друг от друга навручную, с сеялкой или используйте ленту для семян редьки.

Поливайте умеренно, чтобы предотвратить образование корки и уплотнение почвы. Прорастание занимает от 4 до 6 дней. Для стабильного урожая используйте последовательную посадку, высев семена редьки каждые 7-10 дней.

Также должны помочь следующие советы по посадке редьки:

• Если почва покрывается коркой, слегка сбрызните поверхность водой. Аккуратно разрыхлите поверхность рукой или небольшим культиватором.
• По мере того, как корни редьки достигают съедобного размера, собирайте каждый второй, чтобы увеличить пространство между оставшимися растениями.
• Редису требуется 1 дюйм (2,5 см) дождя или дополнительной воды в неделю. Поливают редис глубоко, так как у него большие стержневые корни и мало горизонтальных корней.
• Выращивание растений редиса на полном солнце дает наилучшие урожаи, но редис также может переносить легкую тень.
• Прополка или мульчирование для борьбы с сорняками.
• Посадите несколько сортов редьки разного цвета, размера и вкуса.

Когда редис готов к уборке?

Редис быстро созревает, большинство сортов готовы к уборке через 3-5 недель. Редис можно собирать любого полезного размера. Меньшие корни редьки, как правило, более пикантны. По мере взросления корни становятся жестче. Если оставить в земле слишком долго, редис станет древесным.

Когда редис приближается к зрелости, иногда верхушки его набухших корней начинают появляться из почвы. Один из способов проверить их прогресс - вырвать жертвенное растение редьки, чтобы увидеть, достигли ли корни пригодного размера.

Чтобы собрать круглые сорта редьки, крепко возьмитесь за листвуи основание растения и аккуратно вытащите корень редьки из почвы. Для более длинных сортов редиса, таких как дайкон, используйте лопату или вилку, чтобы разрыхлить почву, чтобы корень не сломался при вытягивании. Собранный редис хорошо хранится в холодильнике в течение нескольких недель.