2025 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-01-22 15:39
Выращивание и посадка лука-порея - отличный способ добавить аромат вашим блюдам на кухне. Эти большие версии зеленого лука, называемые «луком для гурманов», имеют более ароматный и мягкий вкус.
Что такое лук-порей?
Возможно, вы задаетесь вопросом: «Что такое лук-порей?» Лук-порей (Allium ampeloprasum var. porrum) относится к семейству луковых и тесно связан с луком, чесноком, луком-шалотом и зеленым луком. В отличие от своих собратьев, лук-порей развивает длинные сочные стебли, а не большие луковицы. Эти стебли используются в качестве заменителя лука во многих блюдах.
Как вырастить лук-порей
Лук-порей можно выращивать из семян или рассады. При выращивании лука-порея из семян часто легче выращивать его в помещении, даже если он считается устойчивым к холоду, так как сильные морозы могут быть губительны для молодых растений. Посейте семена в отдельные горшки для облегчения пересадки примерно за шесть-восемь недель до вегетационного периода или ранней весной. Пересаживайте рассаду, как только она достигнет 15 см в высоту.
Лучшее место для выращивания лука-порея – солнечное место в плодородной, хорошо дренированной почве. При посадке лука-порея в саду сделайте неглубокую траншею глубиной от 4 до 5 дюймов (10–13 см) и поместите растения внутрь на расстоянии около 6 дюймов (15 см) друг от друга и накройтетолько небольшое количество почвы. Обязательно тщательно полейте лук-порей и добавьте слой органической мульчи.
По мере роста лука-порея используйте выкопанную из траншеи почву, чтобы медленно наращивать его вокруг стебля, чтобы не допустить попадания света. Этот метод очень похож на бланширование сельдерея.
Сбор лука-порея
Как только растения достигнут размера карандаша, можно начинать собирать лук-порей. Обязательно собирайте лук-порей до начала цветения. Лук-порей лучше всего использовать сразу, однако его можно хранить в холодильнике несколько недель.
Для тех, кто любит готовить, или даже для тех, кто просто наслаждается вкусом мягкого лука, рассмотрите возможность выращивания лука-порея в саду для бесконечного запаса.
Рекомендуемые:
Болезнь гнили лука: как лечить лук от гнили лука
Что было бы со многими из наших любимых блюд без лука? Луковицы легко выращивать в хорошо дренированной почве, они бывают самых разных цветов и уровней вкуса. К сожалению, луковая плесневая гниль является распространенной проблемой для этих овощей. Узнайте больше здесь
Сладкий лук: узнайте, как вырастить сладкий лук в своем саду
Сладкий лук становится все более популярным. Они получили свое название не из-за высокого содержания сахара, а из-за низкого содержания серы. Однако выращивание сладкого лука может быть немного сложным. Подробнее о том, как вырастить сладкий лук, читайте в этой статье
Можно ли вырастить зеленый лук в воде - Как вырастить зеленый лук в воде
Выращивание зеленого лука особенно хорошо, потому что он обычно продается с прикрепленными корнями. Узнайте больше о том, как вырастить зеленый лук в воде, воспользовавшись информацией из этой статьи. Нажмите здесь что бы начать
Посадка и сбор красного лука - Как вырастить красный лук
Хотя существует много разновидностей желтого лука, его менее используемый родственник, красный лук, также найдет свое место на кухне. Итак, красный лук легко выращивать? Когда пора сажать и собирать красный лук? Узнайте больше в этой статье
Размножение лука семенами - Как вырастить лук из семян
Chives (Allium schoenoprasum) является прекрасным дополнением к травяному саду. Посадка семян лука-резанца – самый распространенный способ размножения. Итак, как вырастить лук из семян? Прочитайте эту статью, чтобы узнать, чтобы вы могли начать