Узнайте, как ухаживать за кафрским лаймом

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-01-22 15:39:40

Кафрский лайм (Citrus hystrix), также известный как макрут-лайм, обычно выращивают для использования в азиатской кухне. Хотя это карликовое цитрусовое дерево, достигающее 5 футов (1,5 м) в высоту, можно выращивать на открытом воздухе (круглый год в зонах USDA 9-10), оно лучше всего подходит для выращивания в помещении. Кафрский лайм хорошо растет в горшках, и ему было бы полезно разместить его во внутреннем дворике или на террасе, однако его контейнер должен обеспечивать достаточный дренаж.

Листья кафрского лайма

Глянцевые темно-зеленые листья кафрского липового дерева весьма своеобразны. Листья кафрского лайма выглядят как два листа, соединенных вместе, так как кажется, что один растет из кончика другого. Листья кафрского лайма чаще всего используются в качестве основного ингредиента для ароматизации многих азиатских блюд, таких как супы, карри и рыба.

Их можно использовать свежими с дерева или из сушеных листьев. Листья кафрского лайма также можно заморозить, чтобы сохранить их свежесть. Сбор листьев каждые несколько недель может стимулировать рост. При измельчении листьев кафрского лайма выделяются ароматные масла с интенсивным цитрусовым ароматом.

О Kaffir Limes

Кафрский лайм размером с западный лайм. Они темно-зеленые с бугристой поверхностью. Чтобы кафрская липа давала какие-либо лаймы,обязательно обеспечьте много света для цветения.

Поскольку они дают очень мало сока, сок и мякоть кафрских лаймов используются редко, но кислую на вкус кожуру можно мелко натереть и использовать для ароматизации блюд. Свежий кафрский лайм можно заморозить в пакетах для заморозки и использовать по мере необходимости.

Кафрский лайм также используется во многих бытовых целях, в том числе для чистки и кондиционирования волос.

Кафрские лаймы, как правило, не беспокоят многие проблемы с вредителями, но могут стать восприимчивыми к клещам или чешуе, если оставить их рядом с зараженными растениями.

Хотя можно вырастить кафрский лайм из семян, этот метод часто труднодостижим. Точно так же привитые деревья, как правило, зацветают и плодоносят раньше, чем саженцы.

Уход за кафрским лаймом

Несмотря на то, что кафрские липы терпимы к далеким от идеальных условиям, существуют определенные потребности, которые должны быть удовлетворены для оптимального роста.

Кафрский лайм предпочитает полное солнце во влажной, хорошо дренированной почве. Если выращивать в помещении, держите возле солнечного окна. Кафрская липа ценит воду и несколько влажные условия в течение вегетационного периода. Имейте в виду, однако, что это дерево склонно к корневой гнили, если его держать слишком влажным, поэтому давайте почве немного подсыхать между поливами. Регулярное опрыскивание помогает снизить уровень влажности.

Кафрские липы чувствительны к холоду и нуждаются в защите от мороза. Поэтому эти растения следует заносить зимой в помещение, если они выращиваются на открытом воздухе. Они наслаждаются температурой в помещении около 60 градусов F. (16 C.) или выше, особенно в зимние месяцы.

Обрезайте липу в молодом возрасте, чтобы стимулировать ветвление и сделать растение более густым.

ПРИМЕЧАНИЕ: Слово «кафир» первоначально использовалось для обозначения немусульман, но позже было принято белыми колонизаторами для описания цветных людей или рабов. Именно из-за этого «кафр» считается в некоторых регионах уничижительным и оскорбительным термином. Однако важно отметить, что ссылка на него в этой статье НЕ предназначена для того, чтобы кого-либо оскорбить, а просто ссылается на кафрскую липу, благодаря которой она широко известна в Северной Америке.