Пять основных преимуществ выращивания органических садов

2025 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-22 15:39

Куда бы вы ни пошли сегодня, люди говорят об органических продуктах. От ежедневной газеты до местного супер-центра органика определенно в тренде. Органические фрукты и овощи больше не предназначены только для любителей деревьев или старых хиппи; они вошли в господствующую диету с треском. Итак, каковы же преимущества выращивания органического сада? Продолжайте читать, чтобы узнать больше.

Преимущества выращивания органического сада

Ниже я изложил пять причин, по которым, если у вас есть сад, он должен быть органическим.

1. Вкус – Хотя многие органические фрукты и овощи не будут иметь одинаковый внешний вид с теми, что вы покупаете в супермаркете, они будут иметь превосходный вкус – виртуальный взрыв вкуса, который несет в себе мало похоже на вкус коммерчески выращенных продуктов. Нет ничего вкуснее, чем свежие фрукты или овощи прямо с лозы, дерева или растения. Фрукты и овощи, которые не нужно готовить, можно попробовать прямо в саду.
2. Здоровье – Органический сад не содержит токсичных химикатов, а это значит, что продукты также бесплатны. В ваших фруктах и овощах не будет остатков химических веществ, которые могли бы попасть в ваш организм, если их тщательно не смыть. Также было доказано, что органические продукты содержат больше витаминов иминеральных веществ, чем продукты, выращенные с использованием химических удобрений, пестицидов и гербицидов. Высаживая свой собственный органический сад, вы гарантируете себе и своей семье самые лучшие фрукты и овощи. Кроме того, у вас есть дополнительное преимущество в виде упражнений; от посадки семян до уборки урожая, работа в саду поможет привести ваше тело в тонус и сбросить лишние калории.
3. Деньги – Посадка собственного органического огорода сэкономит вам деньги. Это то, что мы все хотим сделать. Покупка органических продуктов на фермерских рынках и в магазинах здоровой пищи может стоить до 50% и более по сравнению с обычным супермаркетом. Выращивая свой собственный, вы экономите деньги в магазине, а в наши дни растущих цен на топливо вам не придется совершать столько поездок за скоропортящимися продуктами. Сохранение излишков позволит вам продлить срок службы вашего сада в зимние месяцы без необходимости покупать «тепличные» овощи в магазине.
4. Духовное – Спросите любого садовника, особенно органического садовника, о чем он думает, обрабатывая почву, сажая семена или выпалывая сорняки в своем саду. Вы, вероятно, получите ответ, подобный этим: «пришло время моей высшей силы», «нахождение в саду сближает меня с природой», «работа в почве и наблюдение за ростом сада заставляет меня чувствовать себя частью что-то большее», или «это медитативное» и «моё время молитвы».
5. Окружающая среда – Поскольку органические садоводы не используют химические пестициды, гербициды или удобрения, ни одно из этих химических веществ не может утечь и попасть в систему водоснабжения. Еще одним преимуществом отсутствия химических стоков является то, что мелкие животные, птицы и полезные насекомые не пострадают. Поскольку органические садоводы постоянно наращивают свою почву органическими веществами, эрозия верхнего слоя почвы меньше, что приводит к общей эрозии, которая может повлиять на всю территорию. Помещая органические отходы в компост, вы помогаете освободить свалки от отходов, которые в противном случае занимали бы там место.

Преимуществ органического садоводства много. Я перечислил лишь некоторые из лучших. Ваш следующий шаг - научиться сохранять лишнее. Простыми методами заморозки, сушки и консервирования вы сможете буквально наслаждаться плодами своего труда в самые холодные дни зимы. Даже если у вас нет места для большого сада или вы можете выращивать его только в контейнерах, использование принципов органического садоводства вознаградит вас разными способами, в том числе получением лучших и самых здоровых продуктов.