Дегидратор своими руками: как сделать самодельный дегидратор

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-01-22 15:39:19

Приготовление сухих продуктов в домашних условиях - отличный способ сохранить фрукты и овощи, сэкономить деньги и продлить период сбора урожая. Самодельный дегидратор будет иметь решающее значение для сохранения урожая зимой и сохранения питательных веществ в продуктах питания. Обезвоживание своими руками также сэкономит энергию, так как большая часть нагрева производится солнцем.

Советы по самостоятельному обезвоживанию

Для обезвоживания требуется всего пара вещей. Вам нужен источник тепла, чтобы ускорить сушку. Оно не должно быть горячим. Даже использование духовки на низкой температуре - это своего рода дегидратор, просто не очень эффективный. Затем вам нужен способ циркуляции этого тепла, а также воздуха. Движение воздуха помогает отводить влагу. Какой-нибудь вентилятор идеально подходит для эффективной циркуляции тепла и воздуха. Металлические или сетчатые полки удобны для обеспечения движения воздуха и открытия всех сторон продуктов, которые вы сушите. Это ускорит процесс и предотвратит плесень при потере влаги.

Очень простой дегидратор для пищевых продуктов своими руками

Даже если вы не очень хорошо разбираетесь в плотнике, но все же хотите сушить продукты дома, вы можете сделать солнечный дегидратор. Один из самых простых способов - использовать старый шкаф. Если у него есть стеклянные панели, тем лучше, так как стекло будет направлять солнечную энергию. Если стекла нет, оно все равно будет работать, но покрасьте все в темный цвет. Замените полки шкафа проволочными полками. В зависимости от размера шкафа они могут быть получены из бывших в употреблении строительных материалов или из аналогичных мест. Вырежьте множество отверстий диаметром 1/2 дюйма (1,3 см) вокруг нижней части шкафа. Скрепите мелкую сетку над каждым отверстием, чтобы предотвратить попадание насекомых. Вырежьте отверстие, достаточное для шнура, и установите небольшой вентилятор в нижней части шкафа. Это одна из самых простых конструкций самодельных дегидраторов.

Совершенствуйте свой дегидратор

Основных принципов, изложенных выше, достаточно для очень простого дегидратора. Некоторые производители DIY также добавляют в микс освещение. Это должно немного увеличить температуру окружающей среды, и вы можете продолжить процесс ночью. В Интернете есть планы относительно дегидраторов, которые складываются для хранения зимой. Это фантастическая идея, так как сушилки довольно большие, и их неудобно заносить на зиму в подвал или гараж. Многие строители DIY также установили солнечные батареи для питания вентиляторов и освещения. Вам не нужно придумывать, но это может ускорить процесс сушки и облегчить перемещение сушилки. Начните с простых основ и создайте собственную сушилку для продуктов.