Полезны ли вам оранжевые овощи: примеры оранжевых овощей

2025 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-01-22 15:39

Нет никаких сомнений в том, что добавление темно-оранжевых овощей на тарелку делает блюда более привлекательными. Но вы можете задаться вопросом: «Полезны ли для вас оранжевые овощи?» Ответ определенно. Давайте посмотрим на некоторые примеры оранжевых овощей и выясним, какую именно пользу они приносят нашему здоровью.

Полезны ли оранжевые овощи?

Когда мы смотрим на наш список оранжевых овощей, мы находим продукты, богатые бета-каротином. Этот предшественник витамина А является мощным антиоксидантом, который снижает риск развития рака. Кроме того, витамину А приписывают сохранение нашего зрения и улучшение здоровья зубов.

Употребление в пищу большого количества темно-оранжевых овощей также помогает снабжать наш организм витаминами С и К. Помимо того, что он укрепляет иммунитет, витамин С необходим для здоровья зубов. Дефицит этого витамина может привести к кровоточивости десен и расшатыванию зубов. Витамин К отвечает за правильное свертывание крови при травмах.

Возможно, самым полезным питательным веществом, содержащимся во всех оранжевых овощах, является калий. В культурах, злоупотребляющих солью, калий уравновешивает вредное воздействие натрия на наш организм. Адекватное количество калия в рационе способствует снижению артериального давления, уменьшению образования камней в почках и предотвращению образования костей.потеря.

Список оранжевых овощей для садоводов

Если вы ищете примеры оранжевых овощей для посадки в своем саду, будьте уверены, многие из этих овощей легко выращивать. Все оранжевые овощи в этом списке предпочитают полное солнце и плодородную, хорошо дренированную почву. Многие из них можно высевать прямо в почву после того, как минует угроза заморозков.

• Желудевая тыква – Этот сорт зимней тыквы имеет темно-зеленую кожуру с продольными гребнями. Сладкая, ореховая на вкус мякоть желудевой тыквы часто приобретает более глубокий оранжевый оттенок во время хранения. Acorn Table Queen - популярная семейная реликвия.
• Мускатная тыква – Запекание в духовке – один из лучших способов приготовления этих темно-оранжевых овощей. Тыква W altham Butternut - это семейная реликвия, которая дает множество желтовато-коричневых каплевидных плодов с хорошим потенциалом хранения.
• Морковь – от салатов до десертов, морковь является наиболее универсальным из всех оранжевых овощей. Легко выращивать, собирать и хранить, одна чашка этих сырых овощей содержит более 400% рекомендуемой суточной нормы витамина А.
• Оранжевый перец – От острых перцев чили до полноразмерных сортов болгарского перца, перец является прекрасным примером оранжевых овощей. Гибридные сорта, такие как перец чили Aji Amarillo, обладают средней остротой, а перец Orange Sun имеет сладкий и мягкий вкус.
• Тыквы – Эти ярко-оранжевые тыквы могут быть чем-то большим, чем украшением Хэллоуина. От тыквенных оладий до бутербродов с тыквенным яблоком и сыром на гриле. Осенние фрукты обеспечивают все преимущества для здоровья, которые могут предложить эти темно-оранжевые овощи.
• Сладкий картофель - когда дело доходит до оранжевых овощей, трудно превзойти сливочный, сладкий вкус домашнего сладкого картофеля. Насыщенные питательными веществами, эти овощи требуют более длительного вегетационного периода, чем большинство других овощей. Северным садоводам рекомендуется выбирать такой сорт, как Вардаман, который может вырасти до урожая примерно за 100 дней.