Съедобные многолетники: многолетние пищевые культуры, которые растут каждый год

2024 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 00:00

Посадка продовольственного сада - это разумный способ сэкономить на продуктовом бюджете. В то время как ежегодный огород помогает с весны до осени, он отмирает, когда в этом районе наступают зимние морозы. Вот почему посадка съедобных многолетников является разумной частью садоводства. Многолетники возвращаются из года в год, экономя ваши деньги на семенах или пересадках. Кроме того, многие многолетники живут десятилетиями, сохраняя пищу на вашем столе в течение длительного периода времени.

Создание многолетнего огорода

Однолетние растения живут недолго, обычно лишь часть года. Многолетники живут намного дольше, в зависимости от вида. Многие обеспечивают пищу круглый год, в то время как другие возвращаются, когда начинают появляться теплые температуры. Существует множество многолетних пищевых культур, которые могут помочь сократить ваш бюджет на продукты. Если вы живете в теплом регионе, там больше растений, чем могут вырастить северные садоводы, но производители прохладных регионов все же могут выращивать много съедобных многолетних растений.

Прежде чем выбирать многолетники, определите свою зону выращивания. Некоторые растения, помеченные как многолетники, могут не выдержать сильных заморозков, и тогда их выращивают как однолетники. В теплом климате эти нежные съедобные многолетники выживут и будут процветать. Убедитесь, что вашим многолетним пищевым культурам есть место для роста. Большинство из нас не могут позволить себе покупать взрослые растения и вместо этого будутполучить молодые виды. Они станут больше, поэтому планируйте достаточно большое пространство для размещения полноразмерных растений. Не загромождайте растения, а предоставляйте тем, кто в этом нуждается, партнера-опылителя.

Выбор съедобных многолетних растений

Есть как овощи, такие как артишоки, так и фрукты, такие как яблони, которые могут быть частью вашего многолетнего сада. При выборе растений убедитесь, что у вас есть правильная почва и условия освещения. Мало что так печально, как покупка растения, но размещение его в неправильном месте, где оно не будет расти и процветать. Ваш многолетний огород можно смешать с цветами и декоративными растениями. Добавление вечнозеленых растений обеспечит зимнюю текстуру и цвет, когда многолетние растения сбросят листья или отомрут.

Возможные съедобные многолетние растения

Очевидным выбором являются фруктовые деревья, которые выносливы в вашей зоне, но есть из чего выбирать, что будет возвращаться из года в год:

• Спаржа
• Артишок
• Дикий лук-порей
• Ревень
• Виноград
• Сладкий картофель (в зависимости от зоны)
• Многолетний шпинат
• Брокколи
• Малина
• Черника
• Земляной орех
• Радиккио
• Чайот (в зависимости от зоны)
• Чеснок
• Кресс-салат

Есть много трав, которые являются многолетними даже в более холодных регионах:

• Тимьян
• Орегано
• Щавель
• Лимонный бальзам
• лук
• Мудрец
• Фенхель
• Кошачья мята
• Мятный двор
• Петрушка
• Розмарин
• Лаванда
• Любисток

А давайте поговорим о фруктовых деревьях:

• Груша
• Абрикос
• Нектарин
• Цитрусовые
• Apple
• Папайя
• Киви (на самом деле лоза)
• Вишня
• Банан
• Персик

В вашей зоне может быть гораздо больше съедобных многолетников, включая местные растения, такие как хурма и майоу. Не забудьте запланировать и несколько ореховых деревьев. Попробуйте черные грецкие орехи или фундук. Приложив немного усилий, ваш ландшафт заполнит вашу кладовую всего за пару лет.

Поскольку вы так много работали в саду этим летом, мы хотим показать плоды (и овощи) вашего труда! Приглашаем вас присоединиться к виртуальному показу урожая «Садоводство и ноу-хау», отправив фотографии своего урожая!