2024 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-15 23:59
Если вы не большой поклонник салатов, возможно, дело в зелени, которую вы используете. Ромейнские сердечки или дольки айсберга определенно довольно обыденны и почти не имеют заметного вкуса. Хорошей новостью является то, что существует множество альтернативных видов салатной зелени - заменителей салата. Альтернативы салату, как правило, содержат больше питательных веществ и вкуснее. Кроме того, заменители салата не обязательно зеленого цвета, поэтому они радуют глаз и вкус.
Об альтернативах салату
Салат бывает разных видов: айсберг или чипсхед, бибб или масленок, ромейн или кос, листовой салат и стеблевой салат. Тем не менее, многие люди находят сорта совершенно скучными. Кроме того, эти сорта салата, как правило, пользуются спросом и используются исключительно в салатах или бутербродах.
Заменители салата часто можно использовать в салатах или бутербродах, но альтернативная зелень для салата часто может делать гораздо больше. Многие из них можно тушить, добавлять в супы и первые блюда или даже использовать в качестве оберток.
Что выращивать вместо салата
Распространенной альтернативой салату является шпинат. Шпинат - отличная замена салату, и он содержит больше питательных веществ. Его также можно есть свежим или приготовленным.
Если вы ищете заменители салата, которые немного более необычны, нонравится аромат шпината, попробуйте вырастить Добрый король Генри (Chenopodiumbonus-henricus). Этот крепкий многолетник год за годом будет давать свежую зелень, которую можно использовать так же, как шпинат. Листья имеют немного горечи, если они не подготовлены должным образом. Замочите листья в подсоленной воде на час, промойте, а затем используйте как шпинат.
Бельгийский эндивий - отличная замена хрустящим сердцевинам римлян с гораздо лучшим вкусом, и они доступны в зимние месяцы.
Как упоминалось выше, не вся альтернативная зелень для салатов является зеленой. Возьмем, к примеру, радиккио. Это похоже на маленькую красно-фиолетовую капусту с белым пестрым оттенком. Это также зимняя альтернатива салату, более хрустящая, чем айсберг, и не увядает при добавлении заправки.
Для яркого яркого цвета попробуйте Rainbow Chard. Радужный мангольд, родом из Средиземноморья, представляет собой прекрасное сочетание сладости с оттенком горечи и хорошо сочетается со сладкими фруктами и медовыми винегретами в салатах или может быть обжарен различными способами.
Дополнительные альтернативы салату
Кале довольно долго была королем из-за своей питательной ценности. Если кудрявая капуста вам не по вкусу, попробуйте вырастить капусту Лацинато. Лачинато имеет более широкий лист, что делает его идеальным для использования в салатах с тяжелыми сливочными заправками, отличной заменой роману в салатах Цезарь. Ее также называют капустой динозавров, что может сделать ее более привлекательной для детей.
Руккола может быть немного дороже в продуктовом магазине, но ее легко выращивать, и она приправляет все, от салата de rigueur до последнего блюда.минутная начинка на пиццу с чесноком и козьим сыром.
По вкусу руккола похожа на красный одуванчик. Да, чем-то похож на травку, но богат питательными веществами и вкусен. Если вас интересуют травяные травы, попробуйте добавить немного портулака и баранины в свой следующий салат.
Другие альтернативные зеленые салаты, которые часто встречаются в смешанной зелени для детей, включают маше, кресс-салат, месклун и цикорий.
Выращивание собственной зелени - это менее затратный и простой способ разнообразить свой рацион из зелени, и вариантов так много. Большинство из них гораздо более питательны, чем обычные салаты, продаваемые в супермаркете, поэтому нет причин не попробовать что-то новое в своем следующем салате.
Рекомендуемые:
Вкусные конфеты из растений
Конфеты были удовольствием на протяжении веков. Большинство этих сладостей были конфетами на растительной основе, простые рецепты, которые сегодня можно приготовить в саду
Альтернативы торфяному мху – заменители торфяного мха в среде выращивания
Торф неустойчив. К счастью, есть несколько подходящих альтернатив торфяному мху. Нажмите здесь, чтобы узнать больше о заменителях торфа
Альтернативы небесному бамбуку – что посадить вместо нандины
Нандина интересна тремя сезонами, но также, к сожалению, инвазивной экзотикой, токсичной для дикой природы и смертельной для птиц. Найдите альтернативы растениям здесь
Безопасные альтернативы глифосату: что использовать вместо раундапа для борьбы с сорняками
Использование химических средств борьбы с сорняками окружено неопределенностями и спорами, особенно Раундап и его последствия. Существуют ли безопасные альтернативы Раундапу для борьбы с сорняками в саду? Есть. Нажмите на следующую статью для получения дополнительной информации
Что такое ложная мучнистая роса салата - советы по лечению ложной мучнистой росы салата
Ложная мучнистая роса салата может повлиять как на внешний вид, так и на урожайность урожая. Методы борьбы с ложной мучнистой росой салата начинаются с использования устойчивых сортов и применения фунгицидов. В этой статье есть дополнительная информация