Зимний уход за огородами – уход за огородом зимой

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-06-01 04:44:10

Что можно сделать с зимним огородом? Естественно, это зависит от того, где вы живете. В южном климате садоводы могут выращивать огород за зиму. Другой вариант (и, как правило, единственный доступный для садоводов в северных штатах) - подготовить сад к вегетационному сезону следующего года, обеспечив зимнее обслуживание овощных садов.

Ниже приводится разбивка огородов зимой для северных и южных садоводов.

Южное огородничество зимой

Если вам посчастливилось жить в районе, где выносливые растения могут пережить зимние температуры, выращивание зимних огородов является одной из альтернатив. К выносливым овощам, которые можно сажать осенью для получения урожая зимой или ранней весной, относятся следующие:

• Бок Чой
• Брокколи
• Брюссельская капуста
• Колларды
• Капуста
• Кольраби
• Ликс
• Зеленая горчица
• Горох
• Редис
• Шпинат
• Swiss Chard
• Репа

Зимний уход за огородами

Если вы решили не выращивать овощи зимой или живете в северном климате, зимний уход за огородами поможет подготовить сад к весеннему сезону посадки. Вот что вы можете сделатьсейчас как инвестиция в будущее вашего сада:

• Ограниченная обработка почвы - хотя садоводы обычно обрабатывают или возделывают садовую почву в конце вегетационного периода, эта практика нарушает почвенные грибы. Микроскопические нити гиф грибов расщепляют трудноперевариваемые органические вещества и помогают связывать частицы почвы вместе. Чтобы сохранить эту естественную систему, ограничьте обработку почвы небольшими площадями, на которых вы хотите сажать ранние яровые культуры.
• Применить мульчу - Держите сорняки на зимнем огороде в страхе и предотвратите эрозию, распределяя органический материал по саду после уборки растительных остатков осенью. Измельченные листья, скошенная трава, солома и древесная стружка начнут разлагаться зимой и закончат свое разложение весной, когда их перенесут в сад.
• Посадите покровную культуру - Вместо мульчи посадите осеннюю покровную культуру в своем огороде. Зимой эта культура вырастет и защитит сад от эрозии. Затем весной заделайте этим «сидератом», чтобы обогатить почву. Выберите озимую рожь, ростки пшеницы или используйте бобовые покровные культуры из люцерны или мохнатой вики, чтобы увеличить содержание азота.
• Опорожнить компостную корзину - Поздняя осень - идеальное время, чтобы опорожнить компостную корзину и разбросать это черное золото по саду. Подобно мульче или покровной культуре, компост предотвращает эрозию и обогащает почву. Эту задачу лучше всего выполнить до того, как компостная куча замерзнет на зиму.