Что делать с тыквенными семечками: узнайте, как использовать тыквенные семечки

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-01-22 15:39:20

Если вы один из тех резчиков тыквы, которые выбрасывают семена, подумайте еще раз. Семена тыквы богаты витаминами, минералами, клетчаткой, антиоксидантами, белком и многим другим. Хотите знать, что делать с тыквенными семечками? Их легко приготовить, и они работают не только как закуска, но и в острых и сладких блюдах.

Что делать с тыквенными семечками

Тыквы довольно легко выращивать, и осенью они являются обычным продуктом питания в супермаркетах. У большинства из нас будет возможность разрезать один из них и сделать из него фонарь из тыквы или просто поджарить его для пирога. Прежде чем вы это сделаете, вам нужно очистить внутренности и семена. Остановите себя, прежде чем выбрасывать их. Есть много применений тыквенных семечек, и преимущества стоят времени обработки.

Как только вы извлечете семена из слизистой мякоти, у вас появится широкий выбор вариантов. В большинстве случаев семена следует обжаривать, чтобы раскрыть их лучший вкус. Промойте семена и смешайте их с растопленным сливочным или растительным маслом. Вы можете посолить их или побаловать себя приправами, такими как джерк, тако или чем-то еще, что вам нравится.

Обжаривайте их в духовке при средней температуре, часто помешивая, пока семена не подрумянятся и не станут хрустящими. Теперь вы можете использовать их просто так, как закуску, украшение для салата или украшение десерта. Вы также можете попробовать использовать тыквенные семечки и добавить их.в такие рецепты, как песто или ореховая крошка.

Польза тыквенных семечек

Для одноразового побочного продукта тыквенные семечки имеют огромное количество применений и преимуществ. В нем много марганца и магния, а также достаточное количество фосфора, железа и витамина К. Антиоксиданты, такие как каротиноиды и витамин Е, могут уменьшать воспаление.

Среди потенциальных преимуществ для здоровья - улучшение здоровья мочевого пузыря и простаты, а также некоторые признаки того, что потребление может снизить риск некоторых видов рака. 12-недельное исследование с участием женщин выявило замечательные преимущества тыквенных семечек в виде снижения артериального давления, повышения уровня хорошего холестерина и общего улучшения здоровья сердца.

Как использовать тыквенные семечки

Многие повара считают, что купить масло - это самый простой способ использовать тыквенные семечки. Многие магазины органических и натуральных продуктов продают масло. Конечно, в качестве закуски чаще всего используют тыквенные семечки.

Пюрируйте поджаренные семена и используйте их вместо арахисового масла или в составе соусов и других спредов. В сладких блюдах их забавно добавлять в печенье, конфеты, пирожные, кексы и хлеб. В качестве пикантной добавки к рецептам тыквенные семечки подходят почти к любой национальной кухне и достаточно универсальны, чтобы носить с собой блюдо.