Размножение растений артишока: посадка артишока из семян или черенков

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-06-01 04:44:10

Артишок (Cynara cardunculus) имеет богатую кулинарную историю, которая насчитывает несколько столетий со времен древних римлян. Считается, что распространение артишока началось в Средиземноморье, где этот многолетний чертополох считался деликатесом.

Как размножить артишок

Как нежное многолетнее растение, артишоки зимостойки в зонах USDA с 7 по 11. Современные садоводы, желающие выращивать артишоки в других климатических условиях, могут делать это, сажая артишоки из семян и выращивая их как однолетники. Укоренение черенков артишока - еще один метод размножения артишока, который используется в районах, где их можно выращивать как многолетники.

Посадка артишоков из семян

При выращивании артишоков в качестве однолетней культуры в более прохладном климате лучше начинать сеять семена в помещении примерно за два месяца до даты последних заморозков. Долгое время считалось, что артишоки, выращенные из семян, уступают артишокам, размноженным укоренением черенков. Это больше не так. Следуйте этим советам для успешной посадки артишоков из семян:

• Используйте качественную стартовую почвенную смесь для семян. Посадите семена на глубину ½ дюйма (13 мм). Увлажнить почву теплымвода. Проращивайте артишоки при температуре 60-80 градусов по Фаренгейту (16-27 градусов по Цельсию). Периодически удобряйте рассаду в соответствии с инструкцией к продукту.
• Высаживайте в открытый грунт после последних заморозков, когда у растений появится два набора листьев и они достигнут высоты от 8 до 10 дюймов (20,5-25,5 см).
• Сажайте в плодородную, богатую, хорошо дренированную почву. Выберите место, которое получает полное солнце. Разместите артишоки на расстоянии от трех до шести футов (1-2 м) друг от друга.
• Избегайте слишком глубокой посадки. Посадите верхнюю часть корневого кома на уровне садовой земли. Плотно утрамбуйте почву вокруг артишока и полейте водой.

Укоренение черенков артишока

Посадка артишоков из семян также может быть использована для создания многолетних грядок в районах, где они зимостойки. Артишоки достигают пика продуктивности на втором году жизни и продолжают плодоносить до шести лет. Взрослые растения дадут один или несколько ответвлений, что является альтернативным методом размножения артишока:

• Позвольте ответвлению достичь высоты 8 дюймов (20,5 см), прежде чем отделять его от взрослого растения. Идеальное время для удаления отростков - период осеннего или зимнего покоя.
• Используйте острый нож или лопату, чтобы отделить корни ответвления от взрослого растения. Будьте осторожны, чтобы не повредить корни обоих растений.
• Используйте лопату, чтобы вкопать круг вокруг ответвления, чтобы отделить его от почвы. Аккуратно удалите отросток и снова утрамбуйте почву вокруг взрослого растения.
• Выберите солнечное место с плодородной, хорошо дренированной почвой для посадки отростка. Артишокам нужно место для роста. Пространствомноголетние растения на расстоянии 2 м друг от друга.

Сбор урожая артишоков начинается, когда самый нижний прицветник на бутоне начинает раскрываться. В более теплом климате с более продолжительным сезоном можно собирать два урожая в год.