Ранние факты о рынке Копенгагена – уход за растениями капусты на рынке Копенгагена

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-06-01 04:44:10

Капуста является одним из самых универсальных овощей и используется во многих кухнях. Его также легко выращивать, и его можно посадить для раннего летнего урожая или осеннего урожая. Ранняя капуста на Копенгагенском рынке созревает всего за 65 дней, поэтому вы можете насладиться салатом из капусты или чем угодно раньше, чем с большинством других сортов.

Если вы любитель капусты, попробуйте вырастить капусту на Копенгагенском рынке.

Ранний рынок Копенгагена

Этот ранний производитель - семейная реликвия, дающая большие круглые головки. Сине-зеленые листья богаты питательными веществами и очень вкусны в сыром или приготовленном виде. Кочаны капусты на Копенгагенском рынке должны созреть до того, как наступит летняя жара, иначе кочаны склонны к растрескиванию.

В названии этой капусты есть слово «рыночная», потому что она является энергичным производителем и имеет привлекательный внешний вид, что делает ее ценной для коммерческих производителей. Это семейная реликвия капусты, которая была выведена примерно в начале 1900-х годов компанией Hjalmar Hartman and Co. в Копенгагене, Дания.

Потребовалось два года, чтобы прибыть в Америку, где его впервые предложила компания Burpee. Головы от 6 до 8 дюймов (15-20 см) и весят до 8 фунтов (4 кг).головки очень плотные, а внутренние листья кремовые, зеленовато-белые.

Выращивание капусты на Копенгагенском рынке

Поскольку этот овощ не переносит высоких температур, лучше всего посеять семена в квартирах как минимум за восемь недель до посадки. Высаживайте рассаду за четыре недели до последних ожидаемых заморозков. Если вы хотите получить осенний урожай, посейте прямо или заложите рассаду в середине лета.

Трансплантаты следует сажать на расстоянии от 12 до 18 дюймов (31-46 см) друг от друга рядами на расстоянии 4 фута (1 м) друг от друга. При прямом посеве прореживайте растения на необходимое расстояние.

Мульчируйте вокруг маленьких растений, чтобы сохранить прохладу почвы и сохранить влагу. Если ожидаются сильные морозы, укройте растения.

Собирайте урожай, когда кочаны окрепнут и до наступления жарких летних температур.

Уход за ранней капустой на Копенгагенском рынке

Чтобы защитить молодые растения от определенных вредителей, практикуйте совместную посадку. Используйте различные травы для отпугивания насекомых. Не сажайте капусту с помидорами или фасолью.

Очень распространенной болезнью капустных культур является их желтизна, вызываемая грибком Fusarium. Современные сорта устойчивы к болезни, но семейные реликвии восприимчивы.

Некоторые другие грибковые заболевания вызывают обесцвечивание и задержку роста. Удалите пораженные растения и уничтожьте их. Кила вызовет низкорослые и искаженные растения. Грибок, живущий в почве, вызывает проблему, и в случае заражения капусты необходимо соблюдать четырехлетний севооборот.