2025 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-01-22 15:39
Сушеные семена тмина придают сладкий, тонкий вкус, напоминающий лакрицу, выпечке, горячим блюдам, супам, мягкому сыру и множеству других кулинарных изысков. Сушеные семена тмина могут даже помочь пищеварению и успокоить расстройство желудка. Если вам интересно, как сохранить семена тмина из растений, выращенных в вашем саду, сушка тмина - самый простой и безопасный способ. Хотите узнать, как сушить семена тмина? Читайте простые инструкции.
Как сушить семена тмина
Собирайте спелые растения тмина, когда семенные коробочки высохли и изменили цвет, но еще не разрушились. Разделите растения на небольшие пучки. (Вы также можете выкорчевать целые растения).
Поместите каждый пучок (или растение) в бумажный мешок так, чтобы верхняя часть пакета была собрана и завязана вокруг стеблей. Проделайте в мешке несколько небольших отверстий, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха.
Повесьте каждую связку вверх ногами в сухом помещении, где температура постоянно находится в пределах 70–80 градусов F. (21–27 C.). Стручки высохнут через две-четыре недели. Хорошо встряхните пакет, чтобы освободить семена от стручков. Мешок поймает семена, когда они выпадут из стручков.
Еще один метод сушки семян тмина – раскладывать коробочки с семенами на сетке или подносе, покрытом сеткой. Установите стручкив сторону для просушки. Вы также можете высушить их в сушилке для пищевых продуктов при самой низкой температуре. Когда стручки полностью высохнут, потрите их руками, чтобы отделить семена.
Хранение семян тмина: сохранение сушеных семян тмина
Убедитесь, что тмин полностью высох, иначе он может заплесневеть. Для верности положите семена в банку и оставьте их примерно на неделю. Ежедневно проверяйте семена. Если вы заметили какие-либо признаки влаги, удалите семена и дайте им высохнуть еще несколько дней.
Храните высушенные семена тмина в сухом, прохладном месте, предпочтительно в темной стеклянной банке или жестяной посуде. Избегайте бумажных или картонных контейнеров, которые впитывают ароматные масла и оставляют безвкусные семена.
Рекомендуемые:
Существуют ли разные виды тмина: узнайте о видах растений тмина
Вы можете выращивать и собирать свои собственные семена, чтобы использовать их в шкафу для специй, но сначала вам нужно выбрать сорта тмина, которые лучше всего подходят для вашего сада. Существует около 30 видов растений тмина. Узнайте о некоторых из них в этой статье
Семена тмина: как использовать семена тмина и многое другое
Тмин отличает ржаной хлеб от всех других деликатесных хлебов, но задумывались ли вы когда-нибудь, как еще можно использовать семена тмина? Существует множество применений тмина. Нажмите на эту статью, если вам интересно, что делать с тмином после сбора урожая
Руководство по сбору урожая тмина: узнайте, как собирать семена тмина
Самая часто используемая часть тмина – это семена. Это легкое растение для выращивания, а сбор семян тмина - это всего лишь двухэтапный процесс. Нажмите на следующее, чтобы узнать, когда собирать тмин, чтобы семена были на пике своего вкуса
Выращивание тмина из семян: как и когда сеять семена тмина
Вырастить тмин из семян несложно, и вы будете наслаждаться внешним видом кружевных листьев и соцветий крошечных белых цветов. Как только растение созреет, вы можете использовать листья и семена в различных ароматных блюдах. Узнайте, как посадить семена тмина в этой статье
Семена тмина и черенки: размножение тмина в саду
Чаще всего растения тмина выращивают с целью сбора семян. И хотя выращивание тмина из семян потребует некоторого внимания к деталям, процесс размножения тмина прост. Узнайте больше о размножении тмина в этой статье