Съедобны ли кошачьи уши? Узнайте о практическом использовании кошачьих ушей

Съедобны ли кошачьи уши? Узнайте о практическом использовании кошачьих ушей
Съедобны ли кошачьи уши? Узнайте о практическом использовании кошачьих ушей
Anonim

Для домовладельцев, которые хотят иметь идеально ухоженный газон, стойкие сорняки, такие как одуванчик, портулак, подорожник и кошачий ухо, могут вызывать гнев и ненависть. Однако для садоводов, увлеченных целебными свойствами растений, эти самые маленькие «сорняки» являются заветным сокровищем.

В то время как большинство садоводов и травников, вероятно, слышали об отличном лекарственном и кулинарном использовании одуванчика, подорожника и портулака, кошачий ухо часто упускают из виду и недооценивают как растение, богатое антиоксидантами. Продолжайте читать советы по использованию растений кошачьих ушей и узнайте, как извлечь выгоду из многих преимуществ кошачьих ушей, держа это растение рядом.

Съедобны ли кошачьи уши?

Кошачьи уши - это многолетнее растение, произрастающее в Европе, которое прижилось в Северной Америке, Австралии, Новой Зеландии, Японии и других регионах. Во многих из этих мест кошачье ухо считается неприятным или ядовитым сорняком, но в других местах оно считается кулинарным или травяным сокровищем - все части кошачьего уха съедобны, а растение богато антиоксидантами, калием и лютеином.

Кошачьи уши имеют поразительное сходство с одуванчиком, и их часто называют ложными одуванчиками. Нравитьсяодуванчик, кошачьи уши образуют желтые сложные цветки на полых стеблях, которые при надламывании выделяют молочное вещество. Стебель вырастает из розетки глубокозубчатых листьев. После того, как цветки увядают, подобно одуванчику, кошачьи уши образуют шаровидные пушистые семенные головки, которые рассеиваются и плывут по ветру на тонких шелковистых парашютах. Очень легко спутать кошачье ухо с одуванчиком.

Плодородное распространение семян и уникальные стратегии выживания растения заслужили его собственное имя как неприятность. Растения кошачьего уха приобретут раскидистую или раскидистую привычку роста на газонах, которые часто косят. Этот плоский рост позволяет растению оставаться чуть ниже средней высоты скашивания. В узких или труднодоступных местах приспособляемость растения также позволяет ему расти прямо и высоко. Этот живучий сорняк в некоторых регионах занесен в список ядовитых сорняков, поэтому перед выращиванием кошачьего уха следует проверить местные ограничения.

Общее использование кошачьих ушей

Хотя у кошачьего уха довольно плохая репутация в Северной Америке, это обычная кулинарная и лекарственная трава в своем естественном ареале. Его завезли в Северную Америку первые поселенцы из-за того, что он использовался в качестве пищи и лекарства.

В качестве растительного лекарственного средства кошачьи уши используются для лечения проблем с почками, инфекций мочевыводящих путей, проблем с желчным пузырем, запоров, ревматизма и проблем с печенью. Его корень содержит природный кортизон, который используется для лечения аллергии, сыпи и других проблем с зудом кожи как у людей, так и у домашних животных.

В Греции и Японии кошачьи уши выращивают как садовую зелень. Молодые, нежные листья едят сырыми в салатах.или приготовленный в множестве местных блюд. Цветочные стебли и бутоны готовят на пару или обжаривают, как спаржу. Корень кошачьего уха также можно приготовить на пару и обжарить или поджарить и перемолоть в напиток, похожий на кофе.

Если вы хотите воспользоваться преимуществами кошачьего уха, обязательно собирайте дикорастущие растения только в местах, где, как вы знаете, нет химического или иного вредного загрязнения почвы.

Отказ от ответственности: Содержание этой статьи предназначено только для образовательных и садоводческих целей. Прежде чем использовать или принимать внутрь ЛЮБУЮ траву или растение в лечебных или иных целях, проконсультируйтесь с врачом, травником или другим подходящим специалистом.

Рекомендуемые:

Выбор редактора

Информация о сапрофитах - узнайте о сапрофитных организмах и растениях

Типы пестрых растений - узнайте о садоводстве с пестрыми растениями

Борьба с колючими оливками: факты о Elaeagnus Pungens в ландшафте

Обработка мотылька калины - Как устранить повреждение калины мотыльком

Распространенные болезни моркови – советы по лечению проблем при выращивании моркови

Garden Nightscape Design - Создание ночного пейзажа для вашего сада

Садоводство с вертикальными кашпо - Как создать вертикальный сад в органайзере для обуви

Идентификация банановой ягоды - информация о растениях белой и красной банановой ягоды

Инструкции по уходу за растением Мединилла: как выращивать растения Мединилла

Уход за зимним жасмином - информация о зимнем жасмине и советы по выращиванию

Идеи для домашних животных на заднем дворе - советы по благоустройству заднего двора

Посадка в оцинкованные стальные контейнеры - Использование оцинкованных контейнеров для садоводства

Lapageria Rosea Plants: советы по выращиванию чилийского колокольчика

Информация о растении маланги - узнайте о выращивании корней маланги

Ядовитые растения в домашнем саду: какие обычные садовые растения ядовиты