Что такое зимняя груша – узнайте о видах зимней груши

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-06-01 04:44:10

Сорта груш бывают двух сезонов: летний и зимний. Зимние сорта груш требуют холодного хранения, прежде чем они начнут созревать, а летние груши - нет. Одной из причин выращивания озимых груш является их долгий срок хранения. В отличие от летних/осенних груш, которые созревают после сбора урожая, зимние груши нуждаются в хранении в холодильнике не менее трех недель, прежде чем их вынесут и дадут им созреть. Согласно информации о озимой груше, без этого шага плоды не созреют должным образом.

Что такое зимняя груша?

Сладкие сочные груши - одни из немногих фруктов, которые не созревают на дереве. Так как они созревают изнутри наружу, то к моменту, когда они дойдут до полной готовности на дереве, судя по глазу, серединки будут кашицеобразными. По этой причине зимние груши собирают твердыми и зелеными, хранят в прохладном месте, а затем помещают в более теплое место для завершения созревания. Зимние груши названы так из-за того, когда они поступили в продажу, хотя они готовы к сбору урожая через месяц или больше после других сортов.

Груши относятся к семейству розовых и, вероятно, происходят из Евразии. Озимые груши готовы к уборке осенью. Затем они сохраняются вхолодильники на три-четыре недели при температуре от 32 до 40 градусов по Фаренгейту (0-4 С), чтобы фрукты могли преобразовать крахмалы в сахара.

Этот сорт был любимым французским аристократом, который вывел несколько самых популярных сортов озимой груши. Bosc, D’Anjou и Comice - французские сорта, выращиваемые и сегодня. Добавьте следующее, и вы получите самые популярные коммерчески выращиваемые сорта озимой груши:

• Форель
• Конкорд
• Секкель
• Косатки
• Спасение
• Фламандская красавица
• Конференция
• Герцогиня
• Хови Даны

Выращивание зимних груш

Грушевые деревья прививают на подвои, которые передают определенные черты, такие как устойчивость к болезням, холодостойкость и даже размер. Грушевые деревья предпочитают умеренные регионы на полном солнце со средней, хорошо дренированной почвой.

Деревья выиграют от разумной обрезки с конца зимы до весны в течение первых нескольких лет, чтобы развить здоровую вазообразную форму и крепкие опорные ветви для получения высоких урожаев. Молодые деревья следует изначально приучать к толстому столбу, чтобы центральный лидер оставался прямым и верным.

Удобряйте деревья ранней весной и обрезайте сухие или больные ветки по мере необходимости. Выращивание озимых груш занятие не для нетерпеливых. С момента посадки первого урожая может пройти 20 или более лет, но, боже мой, оно того стоит.