Что такое яблоко Gravenstein: узнайте об истории и уходе за Apple Gravenstein

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-06-01 04:44:10

Возможно, Еву соблазнило не настоящее яблоко, но кто из нас не любит хрустящее, спелое яблоко? Яблоки Гравенштайн - одни из самых популярных сортов, выращиваемых с 17 века. Яблони Gravenstein идеально подходят для регионов с умеренным климатом и хорошо переносят низкие температуры. Выращивание яблок Gravenstein в вашем ландшафте позволит вам насладиться свежесобранными кисло-сладкими фруктами, которые можно есть сырыми или использовать в рецептах.

Что такое яблоко Gravenstein?

История яблок Gravenstein длинная и легендарная по сравнению со многими современными сортами яблок. Он удерживает позиции на современном рынке благодаря своей универсальности и глубине вкуса. Большая часть фруктов выращивается в коммерческих целях в таких областях, как Сонома, Калифорния, но вы можете научиться выращивать Гравенштейны и иметь готовый запас этих вкусных яблок.

Этот фрукт имеет замечательную остроту в сочетании со сладким вкусом. Сами яблоки от средних до крупных, от круглых до продолговатых, с приплюснутым низом. Они созревают до желтовато-зеленого цвета с румянцем на основании и короне. Мякоть кремово-белая с ароматом меда, хрустящая, гладкая текстура. В дополнение к тому, чтобы быть съеденным свежим изС другой стороны, Gravensteins идеально подходят для сидра, соуса или сухофруктов. Они хороши и в пирогах, и в джемах.

Деревья хорошо растут на легкой супесчаной почве, где корни проникают глубоко, а растения после посадки плодоносят без особого орошения. Прибрежная влага в воздухе способствует успеху дерева даже в засушливых регионах.

Собранные фрукты хранятся от 2 до 3 недель, поэтому лучше всего съесть все, что можно, свежими, а остальное быстро съесть.

История Apple Gravenstein

Яблони Gravenstein когда-то покрывали акры округа Сонома, но большая их часть была заменена виноградниками. Фрукт был объявлен продуктом наследия, что дало яблокам столь необходимый импульс на рынке.

Эти деревья были обнаружены в 1797 году, но не пользовались популярностью до конца 1800-х годов, когда Натаниэль Гриффит начал выращивать их для коммерческого использования. Со временем использование этого сорта распространилось на запад США, но оно также стало фаворитом в Новой Шотландии, Канаде и других регионах с прохладным умеренным климатом.

Деревья, возможно, возникли в Дании, но есть также история, что они были первоначально выращены в немецком поместье герцога Аугустенберга. Где бы они ни были, Gravensteins - это лакомство в конце лета, которое нельзя пропустить.

Как вырастить гравенштейны

Гравенштейны подходят для зон 2-9 USDA. Им потребуется такой опылитель, как Fuji, Gala, Red Delicious или Empire. Выберите место на полном солнце с хорошо дренированной почвой и умеренным плодородием.

Сажать яблони в яму, вырытую в два раза шире и глубже, чем разброскорней. Хорошо полейте и обеспечьте среднюю влажность, пока молодые деревья не приживутся.

Обрежьте молодые деревья, чтобы создать прочные леса для удержания тяжелых плодов.

При выращивании яблок Гравенштайн возможны несколько заболеваний, в том числе бактериальный ожог, парша яблони и мучнистая роса. Они также являются жертвами плодожорки, но в большинстве случаев липкие ловушки могут удержать этих вредителей от ваших великолепных плодов.