2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-06-01 04:44:10
Лук легко выращивать, и он дает аккуратный небольшой урожай с минимальными усилиями. После того, как лук собран, он хранится долго, если вы храните его правильно. Изучение некоторых способов хранения лука позволит сохранить его на несколько месяцев. Правильное хранение огородного лука вознаградит вас собственным урожаем посреди зимы. Мало что может быть лучше, чем использовать свои собственные продукты, когда снег покрывает землю, и нет ничего зеленого и невозможного для роста.
Магазин свежего зеленого лука
Зеленый лук и зеленый лук долго не хранятся. Они могут оставаться свежими в холодильнике в течение недели или, возможно, больше, но лучше всего, когда они свежие. Эти луковицы используются не только для концов, но и для стеблей. Стебли должны быть зелеными и хрустящими для лучшего вкуса. Храните зеленый лук, у которого еще есть корни, в 1/4 дюйма (6 мл) воды в холодильнике, чтобы дольше сохранить лук свежим. Ежедневно меняйте воду, чтобы предотвратить появление бактерий.
Как сохранить лук
Вы можете задаться вопросом, как сохранить лук, чтобы он хорошо сохранился в холодные зимние месяцы. Луковицы выносливы и хорошо хранятся, если их собрать в нужное время и закалить. Выкапывать их лучше всего тогда, когда ростки отмирают.
Тогда лук нужновылечиться. Отверждение высушивает внешнюю оболочку луковицы, поэтому она не будет подвержена гниению и плесени. Выложите лук в один слой на чистую сухую поверхность. Дайте им высохнуть в течение двух или трех недель, пока шейки не высохнут, а кожа не станет похожей на бумагу. После засолки лук можно хранить несколькими способами.
Отрежьте верхушки или шейки лука после того, как он высохнет. Откажитесь от всего, что показывает признаки гниения или имеет мягкие пятна. В первую очередь используйте луковицы с толстой шейкой, потому что они более влажные и плохо хранятся.
Интересный способ хранения лука - положить его в старый нейлоновый чулок. Сделайте узлы между каждой луковицей и повесьте нейлон. Это поддерживает циркуляцию воздуха, и вы можете просто отрезать узелок, если вам нужен овощ.
Еще один способ хранения садового лука - поместить его в корзину или ящик. Подойдет любой контейнер, если есть поток воздуха.
Лучшие условия для хранения садового лука
Все продукты лучше всего хранятся в более прохладных условиях, которые замедляют процесс гниения. Лук следует хранить при температуре от 32 до 40 F (0-4 C). Подойдет неотапливаемый подвал или гараж, если температура внутри не замерзает. Место также должно быть сухим и с низкой влажностью, чтобы предотвратить гниение и плесень. Срок хранения лука зависит от сорта и условий участка. Некоторые луковицы могут храниться несколько месяцев.
Рекомендуемые:
Болезнь гнили лука: как лечить лук от гнили лука
Что было бы со многими из наших любимых блюд без лука? Луковицы легко выращивать в хорошо дренированной почве, они бывают самых разных цветов и уровней вкуса. К сожалению, луковая плесневая гниль является распространенной проблемой для этих овощей. Узнайте больше здесь
Сбор и хранение зеленого лука – когда и как собирать зеленый лук
Зимний лук прекрасно дополняет сад благодаря своим вкусным луковым листьям и красивым цветкам. Вопрос в том, когда и как собирать лук. Нажмите на эту статью, чтобы узнать больше о сборе и хранении зеленого лука
Как сохранить овощи с грядки: узнайте, как сохранить овощи
Если ваш сад дал щедрый урожай, хранение и консервирование овощей увеличивает урожай. Эта статья поможет с консервированием овощей
Могу ли я сохранить семенной картофель на следующий год: как сохранить свой собственный семенной картофель
В прошлом не было сертифицированных семенных опрыскивателей, так как же люди спасали семенной картофель и какие условия были лучшими для хранения семенного картофеля? Прочтите эту статью, чтобы получить ответы на эти вопросы, и узнайте, можете ли вы сохранить собственный семенной картофель
Хранение луковиц лютиков - можно ли сохранить луковицы лютиков зимой
Великолепный ранункулюс прекрасно смотрится в группах или просто в контейнерах. Клубни не выносливы в зонах ниже зоны 8 Министерства сельского хозяйства США, но вы можете поднять их и сохранить для следующего сезона. Эта статья поможет