Tatsoi: советы по использованию Tatsoi

Tatsoi: советы по использованию Tatsoi
Tatsoi: советы по использованию Tatsoi
Anonim

Если вы являетесь поклонником предварительно вымытой и расфасованной смешанной зелени, скорее всего, вы сталкивались с татсой. Итак, это зеленый, но какую еще интересную информацию о растении татсои мы можем найти вместе с инструкциями по выращиванию татсои? Давайте узнаем.

Информация о заводе Tatsoi

Tatsoi (Brassica rapa) произрастает в Японии, где его выращивают с 500 г. н.э. Эта азиатская зелень принадлежит к семейству капустных капустных. Низкорослый однолетник с маленькими ложкообразными листьями, татсой также называют ложковой горчицей, шпинатной горчицей или розеткой бок-чой, близкой родственницей которой он является. У них мягкий горчичный вкус.

Растение похоже на шпинат; однако стебли и прожилки белые и сладкие. Растение с характерными зелеными листьями, похожими на ложки, вырастает всего до дюйма в высоту, но может достигать фута в поперечнике! Это маленькое растение хорошо растет в прохладную погоду; он может выдерживать даже температуру до -15 F. (-26 C.) и может быть собран из-под снегопада.

Как пользоваться татсой

Итак, вопрос: «Как использовать татсой»? Как уже упоминалось, татсой часто добавляют в смесь зелени и используют для салатов, но его также можно приготовить. Он богат бетакаротин и витамины А, С и К, а также кальций, калий, фосфор и железо.

Tatsoi по вкусу очень похож на китайскую капусту, поэтому его часто добавляют в жаркое. Его также используют в супах или слегка обжаривают, как со шпинатом. Из красивых листьев также получается уникальный соус песто.

Инструкции по выращиванию Tatsoi

Быстрорастущий татсой готов к сбору урожая всего через 45 дней. Поскольку он любит более прохладные температуры, во многих районах его также можно сажать осенью для получения второго урожая. Несмотря на то, что тацой хорошо себя чувствует при прохладных температурах, растущие татсои должны находиться на полном солнце в хорошо дренированной почве.

Подготовьте место для посадки, вспахав землю на 15–30 см, чтобы разрыхлить уплотненную почву. Внесите 5–10 см компоста или навоза перед посевом или добавьте сбалансированное органическое удобрение. Сейте семена татсои прямо в саду за две-три недели до последних ожидаемых весенних заморозков.

Хотя татсой любит прохладную погоду, морозные весенние условия могут привести к тому, что растения побегут. Вы можете посадить семена за шесть недель до последних заморозков, а затем пересадить молодые саженцы не ранее, чем за три недели до последних заморозков.

Прореживайте молодые растения на расстоянии не менее 6 дюймов (15 см) друг от друга, когда они достигают 2–4 дюймов (5–10 см) высоты. Каждую неделю поливайте татсой 1 дюймом (2,5 см) воды. Укладка 2-3-дюймового (5-7,5 см) слоя мульчи из лиственных пород поможет удерживать воду и регулировать температуру почвы.

Tatsoi можно собирать уже через три недели после посадки на молодую зелень или подождать полные семь недель, чтобы собрать урожай.зрелые наружные листья розетки. Оставьте остальную часть растения для дальнейшего роста или срежьте татсой на уровне почвы, чтобы собрать всю розетку.

Сажайте семена татсои каждые три недели, чтобы получать непрерывный урожай. Если у вас есть парник, вы можете продолжать сажать в середине зимы в некоторых районах.

Татсои прекрасно растет вместе с другой зеленью, такой как:

  • Салат
  • Горчица
  • Капуста
  • Эскарол
  • Мизуна
  • Шпинат

Рекомендуемые:

Выбор редактора

Сады специального назначения – Информация о различных типах садов

Советы по дизайну сада - Как спланировать сад так, чтобы он соответствовал его окружению

Овощи, травы и цветы - Как смешивать съедобные растения в саду

Руководство по посадке в осеннем саду - идеи дизайна и растения для осеннего сада

Как вырастить привлекательный съедобный цветник

Советы по выращиванию вертикального огорода

Как использовать подручные материалы для сада

Распространенные сорняки, используемые в качестве полезных трав

Уничтожение сорняков естественным путем – советы по успешной прополке сада

Уход за комнатными растениями во время отпуска

Как создать сад с клубникой

Как создать миниатюрный пейзаж

Хорошо спроектированные сады – советы по дизайну сада

Тропические цветы & Растения для бордюров - Садоводство Ноу-хау

Агрессивные садовые растения – борьба с инвазивными сорняками в саду