Что такое брокколи: узнайте об уходе за брокколи в саду

2024 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-15 23:59

Если вы пойдете в довольно хороший ресторан в эти дни, вы можете обнаружить, что ваша часть брокколи была заменена чем-то, называемым брокколи, иногда называемым бэби-брокколи. Что такое брокколини? Похоже на брокколи, но так ли это? Как вырастить брокколи? Читайте информацию о выращивании брокколи и уходе за брокколи.

Что такое брокколи?

Брокколи – это гибрид европейской брокколи и китайской гай лан. На итальянском языке слово «брокколини» означает брокколи, отсюда и другое распространенное название. Хотя она частично состоит из брокколи, в отличие от брокколи, брокколи имеет очень маленькие соцветия и нежный стебель (не нужно очищать!) с большими съедобными листьями. Обладает тонким сладко-перечным вкусом.

Информация о брокколи

Broccolini был выведен в течение восьми лет компанией Sakata Seed Company из Иокогамы, Япония, в Салинасе, Калифорния, в 1993 году. Первоначально называвшийся «аспаброк», это скорее натуральный, чем генетически модифицированный гибрид.

Первоначальное название «аспаброк» было выбрано из-за оттенков спаржи, напоминающих гибрид. В 1994 году Sakata стала партнером Sanbon Inc. и начала продавать гибрид под названием Asparation. К 1998 году партнерство с Mann PackingКомпания привела к тому, что урожай назвали Broccollini.

Из-за того, что прошло множество названий брокколи, ее все еще можно найти под многими из следующих названий: аспарационная, аспарационная, сладкая детская брокколи, бими, брокколетти, брокколетта, проросшая брокколи и нежный стебель.

Брокколи с высоким содержанием витамина С также содержит витамины А и Е, кальций, фолиевую кислоту, железо и калий, всего 35 калорий на порцию.

Как вырастить детскую брокколи

Выращивание брокколи имеет те же требования, что и брокколи. Обе культуры подходят для прохладной погоды, хотя брокколи более чувствительна к холоду, чем брокколи, но она также менее чувствительна к теплу, чем брокколи.

Брокколи хорошо растет в почве с pH от 6,0 до 7,0. Высаживайте семена в помещении ранней весной или ранней осенью, в зависимости от того, когда вы хотите собрать урожай. Выставьте растения на улицу, когда им исполнится 4-6 недель.

Расположите трансплантаты в рядах на расстоянии 30 см (30 см) и 61 см (2 фута) друг от друга. Если вы сомневаетесь, между растениями лучше оставить больше места, так как брокколи может стать довольно большим растением.

Уход за брокколи

Мульчируйте корни растения, чтобы удерживать влагу, сдерживать рост сорняков и охлаждать растение. Брокколи нужно много воды, не менее 2,5-5 см в неделю.

Брокколи будет готов к сбору урожая, когда начнут формироваться головки, а листья станут блестящими, темно-зелеными, обычно через 60-90 дней после посадки. Если вы подождете, пока листья не пожелтеют, головки брокколи будут увядшими, а не хрустящими.

Как и в случае с брокколи, после того, как головка срезана, при условии,растение еще зеленое, брокколи вознаградит вас последним урожаем соцветий.