Инфо о растении чабера зимнего - Советы по выращиванию чабера зимнего в вашем саду

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-01-22 15:39:29

Хотя в вашем саду есть петрушка, шалфей, розмарин и тимьян, вам может не хватать остроты. Есть два типа чабера, летний и зимний, но здесь мы сосредоточимся на том, как выращивать зимние чаберные травы. Читайте дальше, чтобы узнать об уходе и выращивании чабера зимнего и другой информации о чабере зимнем.

Зимняя чаберная информация о растении

Зимний чабер (Satureja montana) - это травянистое многолетнее растение, устойчивое к зоне 6 USDA, в то время как летний чабер выращивается как однолетник. Древнеримский писатель Плиний назвал род «Satureja», что происходит от слова «сатир», полукозла-получеловека, мифологического существа, которое упивалось всеми пикантными наслаждениями. Именно эти древние римляне привезли траву в Англию во времена правления Цезаря.

И зимний, и летний чабер имеют сильный перечный вкус, хотя зимний чабер имеет более острый вкус, чем летний. Обе травы могут быть использованы в различных продуктах питания и помогают оживить вкус без использования дополнительной соли и перца. По этой причине пряные травы на зиму часто добавляют к фасоли во время приготовления, так как добавление соли в это время делает фасоль более жесткой.

Savory используется не только в различныхкулинарные изделия, но сушеные листья часто добавляют в попурри. Свежие или высушенные листья также можно использовать для заваривания уксуса, травяных масел или заваривания чая.

Как вырастить зимний чабер

Зимний чабер - выносливый полувечнозеленый кустарник с глянцевыми темно-зелеными листьями и одревесневающими стеблями. Его легко выращивать, и после того, как он приживется, уход за зимним чабером будет номинальным. Его можно использовать в качестве бордюрного растения в травяном саду или посадить в качестве компаньона вместе с фасолью, где говорят, что выращивание зимнего чабера отпугивает бобовых долгоносиков. Зимний чабер также сажают рядом с розами, чтобы уменьшить заражение плесенью и тлей.

Эта трава достигает 6-12 дюймов в высоту и 8-12 дюймов в поперечнике. Как и большинство трав, он растет на полном солнце не менее шести часов в день в хорошо дренированной почве с pH 6,7. Высевайте семена весной в квартиры, чтобы пересадить их на открытом воздухе, как только почва прогреется; пересаживайте рассаду в саду на расстоянии 10-12 дюймов друг от друга.

Зимний чабер также можно размножать черенками. Возьмите черенки, верхушки новых побегов, поздней весной и поместите их в горшки с влажным песком. Когда черенки укоренятся, пересадите их в сад или в другую емкость.

Собирайте зимний чабер утром, когда эфирные масла наиболее активны. Затем его можно высушить или использовать в свежем виде. В умеренном климате чабер зимой впадает в спячку, а весной выпускает новые листья. Старые растения, как правило, одеревенеют, поэтому держите их подрезанными, чтобы стимулировать новый рост.