Холодостойкий виноград – выбор виноградной лозы для ландшафта Зоны 5

2025 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-22 15:39

Винограду нужно много теплых дней, чтобы созреть, и он созревает только на лозе. Раньше это делало выращивание винограда в зоне 5 или холоднее трудным, если не невозможным, но новые сорта холодостойкого винограда делают выращивание винограда в зоне 5 многообещающим. Читайте дальше, чтобы узнать об этих холодостойких сортах винограда зоны 5.

Выращивание винограда в зоне 5

В более прохладных регионах выбор правильного сорта имеет решающее значение. Они должны успеть созреть до того, как ударят первые заморозки. Даже с холодостойкими сортами винограда северный садовник, вероятно, будет оставлять виноград на лозе до ранней осени, иногда до первых смертельных заморозков сезона.

Это ставит производителя в опасную зону. Виноград не созреет на лозе, но сильный мороз погубит его. Постоянная проверка вкуса - единственный верный способ убедиться, что виноград готов к сбору урожая. Чем дольше они остаются в вине, тем слаще и сочнее они становятся.

Выносливые сорта винограда выведены из местного винограда, произрастающего в восточной половине северной части Северной Америки. Хотя плоды этого местного винограда маленькие и менее вкусные, они очень морозоустойчивы. Поэтому заводчики скрещивали этихвинограда с другими сортами винного, столового и желейного винограда для создания гибридного винограда, который выдерживает более низкие северные температуры и более короткий вегетационный период.

Вино Виноград Зоны 5

Было время, когда северные сорта винограда не имели виноградного происхождения, что делало их слишком кислыми для виноделия. Но сегодняшний холодостойкий виноград был выведен с более высоким содержанием сахара, поэтому винный виноград зоны 5 теперь доступен для северных производителей. Список этих подходящих винных сортов винограда сейчас довольно обширен.

За помощью в выборе лучших сортов винограда для вашего региона обращайтесь в местную Службу распространения знаний округа. Они могут предоставить анализ почвы, бесплатные и недорогие публикации, а также устную информацию о том, какой винный виноград лучше всего подходит для вашего региона.

Сорта винограда Зоны 5

Существует также большое количество сортов винограда зоны 5 для других целей. Есть даже сорта винограда, которые хорошо растут в зонах 3 и 4, которые, безусловно, подходят для выращивания в зоне 5.

Сорта винограда Зоны 3 включают Бета, Валиант, Морден и Аткан.

• Бета – оригинальный выносливый сорт винограда с темно-фиолетовыми плодами, который идеально подходит для приготовления джемов, желе и сока, а также для употребления в пищу.
• Valiant еще более вынослив, чем Beta, с плодами, которые созревают раньше.
• Morden - это новый гибрид, который является самым выносливым зеленым столовым виноградом.
• Аткан - новый гибрид розового винограда с небольшими гроздьями, которые хороши для сока из белого винограда, употребления в пищу с рук и с потенциалом для использования ввиноделие.

Виноград, подходящий для выращивания в зоне 4, включает Minnesota 78, Frontenac, LaCrescent, Elelweiss.

• Minnesota 78 - это гибрид, основанный на бета-версии, но с гораздо лучшим вкусом и меньшей выносливостью, который отлично подходит для консервирования и приготовления сока.
• Frontenac – плодовитый производитель тяжелых гроздей фиолетово-синих фруктов, которые обычно используются для приготовления желе и отличного красного вина.
• LaCrescent - золотисто-белый сорт винограда, который был выведен для виноделия, но, к сожалению, подвержен ряду заболеваний.
• Эльвейс – один из самых выносливых и устойчивых к болезням зеленых сортов винограда, его очень вкусно есть свежим или использовать для приготовления сладкого белого вина.

Сорта винограда Зоны 5 включают Конкорд, Фредония, Гевюрцтраминер, Ниагара и Катоба. Есть много других сортов, подходящих для зоны 5, но эти - одни из самых популярных.

• Виноград Конкорд повсеместно используется с виноградным желе и соком, а также его хорошо есть в свежем виде.
• Fredonia - более выносливая версия Concord и созревает раньше.
Из
• Gewürztraminer получается прекрасное богатое, полнотелое вино, и это один из самых выносливых коммерческих сортов белого винограда.
• Ниагара - очень популярный сорт, известный своим вкусным зеленым столовым виноградом.
• Catawba - очень сладкий красный виноград, который используется для приготовления сладких или игристых вин.