Овощеводство в Зоне 4: какие овощи хороши для огородов в Зоне 4

2026 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Последнее изменение: 2025-06-01 04:44:10

Выращивание овощей в зоне 4, безусловно, является сложной задачей, но определенно возможно вырастить пышный сад даже в климате с коротким вегетационным периодом. Ключевым моментом является выбор лучших овощей для холодного климата. Читайте дальше, чтобы изучить основы огородничества в зоне 4, а также несколько хороших примеров вкусных, питательных и холодостойких овощей.

Лучшие овощи для холодного климата

Вот некоторые овощи, подходящие для зоны 4:

Мангольд - привлекательный овощ с блестящими стреловидными листьями. Это растение не только питательно и вкусно, но и может переносить низкие температуры до 15 градусов по Фаренгейту (-9 градусов по Цельсию).

Лук-порей - удивительно холодостойкие овощи, а более темные сорта даже более устойчивы к холоду, чем бледно-зеленый лук-порей.

Морковь - один из лучших овощей для зоны 4, потому что вкус становится слаще при более низких температурах. Возможно, вам придется посадить низкорослые или карликовые сорта, которые не так долго созревают.

Шпинат очень легко выращивать, и он абсолютно насыщен вкусом и питательными веществами. Самое главное, что этот овощ лучше всего растет в прохладную погоду.

Брокколи - морозоустойчивый овощ,на самом деле вы можете сажать за три-четыре недели до последних весенних заморозков.

Салат - это универсальная культура для прохладного сезона, и вы можете сажать небольшой участок семян салата каждую неделю в течение нескольких недель свежесобранной салатной зелени.

Капуста готова к сбору через пару месяцев, что вполне достаточно для огорода зоны 4. Посетите местный садовый центр и поищите стартовые растения с пометкой «ранняя капуста».

Редис растет так быстро, что вы сможете посадить несколько культур без необходимости выращивания семян в помещении. Это определенно делает редис одним из лучших овощей для холодного климата.

Горох выращивать весело, а цветы красивые. Посадите горох у забора и дайте ему взобраться.

Зона 4 Овощеводство

Внимательно читайте пакеты с семенами и выбирайте морозостойкие сорта, которые быстро созревают. Названия сортов, такие как «ранний», «зимний» или «быстрый», являются хорошими подсказками.

Многие овощи можно сажать в помещении примерно за шесть недель до ожидаемой даты последних заморозков. Потерпи. Часто проще всего купить маленькие растения. В любом случае, не пересаживайте нежные овощные растения в открытый грунт, пока не убедитесь, что земля прогрелась и опасность заморозков миновала.